2014 | Recuerdo Mori | Rojo

Descripción detallada

Con cuerpo, rico, concentrado y decadente con una textura aterciopelada y una frescura fantástica, tiene un final largo y en capas.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Cabernet Sauvignon 2014, elaborado con uvas de Dr. Crane, como Piedras y Weitz Vineyard (tres excelentes fuentes en Napa), ofrece mucha fruta de grosella negra, un toque de chocolate, grafito y notas florales. Es denso, tiene una opulencia hermosa, dulce y con mucho cuerpo y un final lujoso en capas como tantos de 2014.

• Wine Spectator: Aunque es grande en tamaño y rico en sabor, encuentra una veta de elegancia y delicadeza, por fugaz que sea, que lo invita a disfrutar de la gracia flexible de la tierra arcillosa, la mora, el regaliz y las notas saladas. Termina con taninos firmes y extraídos.

Información del productor

Memento Mori es una bodega de producción limitada que se especializa en Cabernet Sauvignon de algunos de los viñedos más aclamados internacionalmente del Valle de Napa. Memento Mori fue fundada en 2010 por tres amigos de la infancia, Adriel Lares, Hayes Drumwright y Adam Craun, quienes se han comprometido a elaborar vinos sofisticados de tremendo equilibrio, honestidad y profundidad. El nombre, Memento Mori, proviene de una antigua filosofía latina que nos recuerda nuestra mortalidad y la inevitabilidad de la muerte. Inspirado en los graves problemas de salud, la tragedia familiar y los momentos de prueba que han experimentado juntos a lo largo de su amistad, Memento Mori es un mantra compartido que los fundadores interpretan como "Recuerda vivir". Ese espíritu es palpable en cada botella. El enólogo Sam Kaplan traduce cada viñedo en vinos equilibrados y basados ​​en el terruño que cuentan la historia del Valle de Napa. Esta filosofía de elaboración del vino culmina en el emblemático Napa Valley Cabernet de Memento Mori. Los vinos Memento Mori buscan capturar la esencia de cada uno de los famosos viñedos de los que provienen: Beckstoffer Dr. Crane Vineyard, Beckstoffer Las Piedras Vineyard, Vine Hill Ranch Vineyard, Weitz Vineyard y Oakville Ranch Vineyard. Como lo ven los fundadores, la vida es demasiado corta para no elaborar el mejor vino posible en los mejores sitios disponibles. Memento Mori está moldeado por la historia, y así como los viñedos legendarios se unen para crear un gran vino, cada miembro del equipo aporta una historia única a la familia Memento Mori. Cada persona es extraordinaria por sí sola, pero en conjunto lo que resulta es algo mayor que la suma de sus partes.

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