2016 | Bodegas Áster | Finca el Otero

Descripción detallada

Se trata de un excelente Ribera de roble generoso de un año de referencia. En nariz destacan aromas de vainilla, pan tostado, coco y moras. Esto está respaldado por un paladar vivaz con una acidez explosiva. Los sabores de mora, cassis y moca concluyen en un final vigoroso.

Información del productor

En los años 90, La Rioja Alta decidió probar suerte en la Ribera del Duero, donde terroir y microclima se encuentran para invitar a la máxima expresión de la uva Tempranillo. Buscaron el mejor emplazamiento posible siguiendo los consejos de los mejores productores de la Denominación y de diferentes expertos académicos. Además, La Rioja Alta estudió y analizó el suelo, la uva y el clima de muchas subzonas diferentes. Finalmente se seleccionó Anguix (Burgos) como ubicación ideal y en 1991 se plantó el viñedo en un terreno adquirido el año anterior. Eligieron llamar a esta nueva empresa Bodegas Aster en honor a una flor española que florece en el momento de la cosecha. Se vendieron las uvas de las siete primeras cosechas. En el año 2000, tras comprobar la calidad del viñedo y de la uva, se construyó una bodega que representa una combinación perfecta entre tecnología enológica de vanguardia y elegancia atemporal en el diseño. Ese año se creó la primera oferta de Áster.

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