2017 | Podere le Ripi | Brunello di Montalcino Amor y Magia

Descripción detallada

Rubí medio brillante. Nariz rica en cereza y hierro. Rica cereza ácida y taninos masticables en el paladar. Es largo, pero los taninos se vuelven un poco dominantes en el final fragante.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Podere le Ripi 2017 Brunello di Montalcino Amore e Magia se está convirtiendo en el vino de primera categoría de esta finca, a pesar de que comenzó su vida como Rosso di Montalcino hace algunos años. Tiene un color rubí bastante oscuro con una apariencia muy concentrada. El bouquet es extremadamente elegante y está finamente afinado con cereza dulce, rosa silvestre, capullos de lavanda, naranja confitada y mineral de hierro. El efecto es elegante y delicado, con notas ácidas de fondo de grosellas y frutas del bosque. Los taninos son firmes y todavía nerviosos, y sugiero darle más tiempo a este vino en botella.

Información del productor

Podere Le Ripi es una finca vinícola con sede en Montalcino que produce una colección de vinos biodinámicos de Sangiovese, Syrah, Trebbiano y Malvasia. La finca fue fundada por Francesco Illy en 1997. La finca cultiva 34 hectáreas (84 acres) de viñedos en dos ubicaciones en Montalcino. Se plantan 30 hectáreas (74 acres) de Sangiovese con pequeñas porciones de Syrah, Trebbiano y Malvasia. Aquí, un clima mediterráneo con influencia continental crea un clima seco y fresco para la viticultura. La proximidad al volcán Monte Amiata proporciona un tipo de suelo mineral con una concentración de macro y micro elementos. En el viñedo, la uva se cosecha a mano en cestos según el calendario biodinámico. Después de llegar a la bodega, las uvas se clasifican a mano antes de una fermentación lenta en barricas o toneles abiertos.

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