2017 | Viñedos de Stonestreet Estate | Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

El Estate Cabernet Sauvignon 2017 comienza con sabrosos aromas de frambuesa, naranja sanguina seca, violeta y té negro. A medida que se abre el vino, comienzan a aparecer profundos sabores frutales de grosella negra, zarza, ciruela roja y chocolate con leche. En boca es rico y acogedor, con taninos decididos, longitud considerable y mucha concentración.

Reseñas:

• Wine Advocate: Compuesto por 98,5% Cabernet Sauvignon y 1,5% Petit Verdot, el Cabernet Sauvignon Estate 2017 tuvo una crianza de 20 meses en barricas de roble francés, 38% nuevas. De color púrpura intenso, ofrece notas de cassis cálido, ciruelas asadas y grosellas rojas cálidas con matices de hierbas secas, garriga y mina de lápiz. De cuerpo medio a amplio, tiene una textura firme y granulada que respalda las generosas frutas negras y rojas con una hermosa frescura, y termina por mucho tiempo con un toque vivo.

Información del productor

Stonestreet Estate Vineyards es un productor de vino de California en la subdenominación Alexander Valley del condado de Sonoma. Es mejor conocido por su gama de vinos Cabernet Sauvignon y Chardonnay de un solo viñedo. Stonestreet fue fundada por Jess Jackson en 1989, tras la compra de la bodega Zellerbach. Jackson fue el fundador del principal distribuidor Jackson Family Wines y fue la mitad del homónimo de la marca Kendall-Jackson. Los viñedos de la propiedad comprenden aproximadamente 400 hectáreas (1000 acres) en una propiedad ondulada dentro de las estribaciones de las montañas de Mayacamas. Los viñedos están plantados en toda la propiedad y tienen una elevación de entre 400 y 2400 pies (120-730 m) sobre el nivel del mar. La importante diferencia en elevaciones, espacios entre viñedos y diversos aspectos y exposiciones de las parcelas significan que la finca tiene una variedad de mesoclimas. Las parcelas individuales exigen diferentes prácticas agrícolas dictadas por las características específicas del sitio del viñedo. Stonestreet tiene múltiples gamas dentro de su cartera de vinos. La colección Single Vineyard proviene de Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc y Chardonnay, mientras que la colección Estate incluye vinos varietales de múltiples viñedos. Los Vinos de Biblioteca es una selección que ha envejecido en bodega durante al menos diez años.

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