2022 | Viñedos de la familia Bosman | Pet-Nat Weisser Riesling

Descripción detallada

Un método ancestral elaborado íntegramente con Riesling cultivado en Hemel-en-Aarde. Elaborado en un estilo similar al pétillant natural, pero con más carbonatación, este es un blanco seco chispeante, fresco y vivaz. Los aromas de frutas de hueso y una buena acidez lo hacen muy amigable con la comida. Combine ensalada de halloumi y rúcula con aderezo de limón y orégano

Información del productor

Bosman Family Vineyards está situado en la granja Lelienfontein en Wellington, en el Cabo Occidental, Sudáfrica. La finca produce vinos para el mercado local y de exportación, y alberga uno de los viveros de vid más influyentes de África. La familia Bosman practica el arte de injertar y cultivar uvas para vino, de mesa y de pasas desde 1888, inicialmente para uso propio. en su finca vinícola. Lelienfontein Vine Growers comenzó cuando Petrus Bosman padre vendió sus vides excedentes por primera vez en 1947. El material de alta calidad escaseaba y su ambición era tener un pedigrí adjunto a cada vid vendida. En 2004, Bosman Family Vineyards importó material vegetal de Nero d'Avola a Sudáfrica. Después de dos años de cuarentena, sólo sobrevivieron dos cepas. A partir de ahí, la finca cultivó un viñedo injertando Nero d'Avola en un portainjerto establecido de Cabernet Sauvignon. En 2014, la Junta de Vinos y Licores aprobó el primer embotellado de Nero d'Avola. El vino ha sido aprobado y mencionado en la Gaceta del Gobierno y el primer embotellado certificado de Nero d'Avola en Sudáfrica se lanzó en la celebración anual de lanzamiento de Bosman Family Vineyards en noviembre de 2015.

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