Balblair 15 años Whisky escocés de pura malta de las Tierras Altas

Descripción detallada

El segundo whisky de la Colección Balblair, Balblair 15 años, es un single malt aterciopelado y con mucho cuerpo que ha sido madurado en barricas de ex-bourbon y terminado en botas de roble español de primer llenado. Esto crea un whisky rico y dulce con aromas especiados de miel, pan de jengibre y ciruelas pasas. En boca es aterciopelado y lleno de chocolate amargo, frutas tropicales y cálidas notas especiadas.

Notas de cata de Balblair 15 años Highland Single Malt Whisky escocés

Nariz: Manzanas asadas con canela y pasas al principio. Las pasas son jugosas, la canela dulce y las manzanas lo suficientemente picantes para equilibrar todo. Se desarrollan galletas especiadas, con un dulzor de miel líquida y una complejidad de miel fija.

Boca: Las galletas Garibaldi y el dulzor del azúcar de cebada dan paso a manzanas acarameladas, tapones de canela, bolas de anís y azúcar moreno. Se desarrolla un bizcocho, muy dosificado con cáscara mixta, y notas de carbón de barril y roble especiado se acumulan alrededor de los bordes.

Final: Largo y lleno de sabores interesantes.

Información de la destilería

Balblair Distillery es una destilería de whisky escocés ubicada en Edderton, Ross-shire, Escocia. Fundada en 1790, la destilería fue reconstruida en 1895 por el diseñador Charles C Doig para estar más cerca de la estación de tren de Edderton en la línea de tren de Inverness y Ross-shire. Sin embargo, la fuente de agua original era tan buena que la destilería reconstruida decidió ignorar una quema cercana en favor de la quema original de Ault Dearg. Hasta el día de hoy, la Destilería Balblair continúa utilizando esta fuente de agua original.

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