Centeno reserva caribeño de Basil Hayden

Descripción detallada

Para crear Basil Hayden's® Caribbean Reserve Rye™, el equipo de mezcla se inspiró en la creciente tendencia de los centenos acabados en barricas y se sintió particularmente atraído por el contraste dulce y picante entre el ron y el centeno. Pasaron más de un año envejeciendo centeno en barricas de ron, pero no consiguieron conseguir el sabor adecuado. Finalmente descubrieron que mezclar ron Black Strap de primera calidad directamente con el centeno creaba el acabado dulce de melaza perfecto que estaban buscando. Basil Hayden's® Caribbean Reserve Rye™ es una mezcla de whisky de centeno Kentucky de 8 años y whisky de centeno canadiense de 4 años. Esta mezcla única de centeno se completa con ron Black Strap para obtener un sabor a roble tostado complementado con especias de centeno y dulzura rica en melaza.

Notas de cata de centeno reserva caribeña de Basil Hayden

Nariz: rico caramelo y azúcar moreno, centeno claro, vainilla.

Boca: Dulces de centeno y marrón con acento amaderado.

Final: Calidez agradable y persistente.

Información de la destilería

En 1796, el maestro destilador Basil Hayden Sr. rompió "las reglas" al mezclar granos pequeños en el puré de una base de maíz tradicional. Basil, un trasplante de Maryland que no tenía miedo de destacar entre el establishment residente, conjeturó que el sabor picante del centeno sería un complemento sorprendente para la dulce suavidad del maíz en el bourbon estándar de su destilería.

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