Por el holandés Batavia Arrack

Descripción detallada

“Batavia Arrack” es un destilado a base de melaza 100% de caña de azúcar, producido exclusivamente en la isla de Java, Indonesia, que data del siglo XVII. Se compone de una gama muy específica de destilados de alambique. Es el “ron de Indonesia”. El proceso de fermentación incluye la adición de arroz local (rojo); es esto lo que lo diferencia del ron, aunque el material base sigue siendo la caña de azúcar. La destilación de nuestro Batavia Arrack se realiza utilizando alambiques muy tradicionales, adoptando los métodos de los antiguos destiladores chinos. Nuestro Master Blender creó un producto excelente, envejecido en barricas de roble durante hasta 8 años, lo que da como resultado sabores fantásticos, ricos y profundos, persistentes en el paladar.

Por Notas de cata de Batavia Arrack de los holandeses

Nariz: Melaza grande, azúcar quemada y algo de suelo de bosque.

Boca: áspero y rústico, notas de carbón de barrica oscura y especias muy tostadas.

Final: Largo y que recuerda a verduras cocidas y cáscara de coco.

Información de la destilería

Su objetivo es ampliar el conocimiento internacional de las bebidas espirituosas tradicionales artesanales y premium de herencia holandesa. Nuestras bebidas espirituosas se elaboran respetando plenamente la tradición holandesa y traen a sus sentidos los mejores productos que nuestro país tiene para ofrecer. Han incluido en nuestras etiquetas una descripción sobre el origen y métodos de elaboración, para que cualquier consumidor pueda saber realmente lo que está a punto de probar. Nuestro embalaje está diseñado para ser educativo, con un estilo vintage que representa la antigua artesanía detrás de nuestros productos.

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