Caparzo | La Casa - Nevada

Descripción detallada

Color rojo rubí con tendencia al granate con la edad. Nariz penetrante, amplia y extremadamente compleja con frutos del bosque, especias y vainilla. Seco, firme y armonioso en boca.

Información del productor

Società Agricola Caparzo es una finca en la región de Montalcino en Toscana particularmente conocida por sus vinos tintos Brunello di Montalcino liderados por la cuvée Vigna La Casa. Introducido en 1977, es uno de los primeros vinos de un solo viñedo de la región, y también uno de los primeros en utilizar barricas: el vino pasa un año en barricas más pequeñas y luego dos años en barricas francesas y eslavas de 3.000 litros. El viñedo fue antiguamente la granja arrendada de los trabajadores del cercano Palacio Montosoli. En total, Caparzo cuenta con alrededor de 90 hectáreas (220 acres) de viñedos en diferentes ubicaciones. cubriendo una amplia gama de terroirs. dentro de la denominación. El Brunello genérico se extrae de toda la finca y se envejece durante tres años en grandes barricas. El Riserva procede de lotes seleccionados personalmente por el enólogo y elaborado únicamente en los mejores años, y envejece de forma similar al Vigna La Casa. Carparzo también elabora dos vinos Rosso di Montalcino. El vino genérico se elabora con frutas procedentes de toda la finca, mientras que La Caduta, inusualmente, es un vino de un solo viñedo producido en el nivel de Rosso di Montalcino. El Cà del Pazzo es uno de los primeros Supertuscans producidos en la región de Montalcino, a partir de 1982. Producido también sólo en las mejores añadas, es una mezcla de Sangiovese y Cabernet Sauvignon de los viñedos de Caparzo y San Piero Caselle, envejecido en barricas. La gama de tintos está respaldada por un Toscana IGT Sangiovese, mezclado con un poco de Alicante, Merlot y Petit Verdot, procedente de la finca Caparazo y viñedos asociados en Chianti y Grosseto, en la costa de Toscana.

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