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Dónde comprar Clairin Sonson 2020 | 700ML

Clairin Sonson 2020 | 700ML

€193,95

Rum: Clairin Sonson 2020 | 700ML

From the Republic of Haiti comes this unique rum, made from a particular variety of indigenous, non-hybridized sugar cane called ‘Madame Meuze’.

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Size: 700ML

Proof: 102.2 (51.1%ABV)

Origin: Haiti

Distillery: Clairin Sonson

Descripción detallada

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Size: 700ML

Proof: 102.2 (51.1%ABV)

Origin: Haiti

Distillery: Clairin Sonson

From the Republic of Haiti comes this unique rum, made from a particular variety of indigenous, non-hybridized sugar cane called ‘Madame Meuze’. The distillation process takes place over open fire in a small pot still, and is overssen by Stephan Kalil Saoud, who has been both a sugar cane producer and distiller since 1989.

Clairin Sonson 2020 | 700ML Tasting Notes

Nose: Very elegant and precise aromas.

Palate: Notes of cut grass, basil, sweet pepper and ginger.

Finish: Great elegance and length on the finish.

Distillery Information

Sonson originates from the Cabaret village north-west of Port-au-Prince, and is produced by Mr Stephan Kalil Saoud, a third- generation Clairin maker at the Sonson Distillery, using the Madame Meuze varietal of sugarcanes. Just like its cousins of the same range, and Clairins more broadly, it is wild fermented.

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