Centeno de rescate de Cooper

Descripción detallada

Este distinguido whisky puro de centeno está elaborado a mano con centeno y otros granos que se cultivan 100% localmente en el estado de Nueva York. Con una crianza de dos a tres años, este centeno comienza su recorrido en barricas nuevas de roble americano y luego es finalizado durante al menos un año en barricas usadas de Cabernet Sauvignon. Especialmente embotellado en barrica, este impresionante centeno es increíblemente complejo y se compara favorablemente incluso con los nombres más prestigiosos de la categoría.

Centeno de rescate de Cooper | Notas de cata de 750ML

Aroma: Una dulce nota granulada surge primero de la copa, con un toque de calor de etanol que evita que te sumerjas demasiado en la copa. Después de un momento, una nota granulada se mezcla con una nota de plátanos fritos y abetos a medida que el etanol se enfría.

Gusto: Toca la lengua de una manera sorprendentemente suave para 102 grados. El picante aumenta suavemente a medida que lo masticas, con notas de caramelo, pan integral de centeno y pimienta negra. La sensación en boca es ligeramente aceitosa y agradable, no pegajosa ni fina.

Finalizar: Una nota de pasas encabeza el final, con un hormigueo que comienza en las comisuras de la boca y avanza a lo largo del borde de la lengua. La sensación en boca se siente más aceitosa al final que en el paladar, con una nota de mantequilla salada que se mantiene en el paladar medio hasta el final.

Información de la destilería

Cooperstown Distillery emplea prácticas de destilación artesanal de la más alta calidad. Utilizando casi exclusivamente cereales del estado de Nueva York, producimos una línea completa de bebidas espirituosas. Somos una destilería agrícola y trabajamos para "conocer a nuestros agricultores" para producir bebidas espirituosas elaboradas con granos seleccionados cultivados por personas en las que confiamos y respetamos. Nuestras fotografías hechas a medida son el punto focal de nuestra ubicación en Railroad Avenue. Aquí podrás disfrutar de la experiencia “del grano a la botella”. Serás testigo de todo el proceso, desde el puré hasta la destilación y el envejecimiento. En particular, nuestros distinguidos y galardonados whiskies se maduran cuidadosamente en el sitio en barriles selectos, lo que realza aún más su color intenso y profundo y su carácter complejo. Luego embotellamos y etiquetamos a mano nuestras bebidas espirituosas reconocidas a nivel nacional. En Cooperstown Distillery, puede unirse a un recorrido VIP, conocer al destilador y disfrutar de una degustación en nuestra sala de degustación. Nuestra destilería y puntos de venta satélite de Beverage Exchange también cuentan con una mezcla ecléctica de amargos, accesorios para cócteles y cristalería, incluidos nuestros decantadores Signature Series del Salón de la Fama del Béisbol y otros artículos de regalo premium.

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