Lote de Bourbon puro Old Carter Barrel Strength #12

Descripción detallada

Este whisky se disfruta mejor solo o con hielo. 1527 botellas producidas, resistencia del barril 110,8.

Lote de Bourbon puro Old Carter Barrel Strength #12 | Notas de cata de 750ML

Nariz: Nariz de bourbon muy tradicional pero con mucho caramelo, con matices de vainilla, roble, frutos negros y pasas.

Boca: En el paladar, este bourbon tiene una sensación en boca muy rica, con el caramelo en segundo plano frente a la rica vainilla, las cerezas, las pasas, las especias para hornear, el clavo y el tabaco de pipa perique.

Final: Al final, las cerezas y las pasas se vuelven confitadas pero con un sutil clavo y roble en el fondo que comienza a crecer y luego decrecer a medida que persiste.

Información de la destilería

Old Carter Whiskey Co. es una marca de whisky de lotes pequeños de Kentucky. Sus fundadores, Mark y Sherri Carter, tienen raíces vitivinícolas en el Valle de Napa. Sin embargo, su amor por la elaboración de vinos finos se expandió a la industria del whisky. Han creado relaciones con destiladores de Kentucky y Tennessee y han perfeccionado su proceso. El primer lote se lanzó en marzo de 2018 y solo se elaboraron 1269 botellas. Los lotes posteriores son igualmente pequeños, lo que permite prestar atención al detalle de los valores de pareja en sus productos. Old Carter Whiskey Co. es un proyecto apasionante para la pareja. Sherri incluso etiqueta las botellas a mano. Cada lote se elabora y prueba cuidadosamente, con nuevos lanzamientos cada pocos meses. Los consumidores pueden disfrutar de whisky de centeno puro, whisky bourbon puro, whisky americano puro de 12 años, whisky americano puro de 27 años y whisky bourbon puro Kentucky Single Barrel. No hay dos lotes exactamente iguales, aunque todas las etiquetas muestran una imagen de un caballo de batalla, originalmente grabada por la propia Sherri Carter. Hoy en día, todavía puede resultar difícil localizar a Old Carter Whiskey Co. debido a sus cantidades y alcance limitados. A partir de la primavera de 2021, solo Kentucky, California, DC, Nueva York, Nueva Jersey, Georgia y Luisiana tenían la marca deseable. Los precios oscilan entre $150 y más de $500 por botella, pero el costo resiste las expectativas. Bien equilibrado, dulce y un poco picante, Old Carter Whiskey Co. ya ha reunido un grupo de bebedores devotos.

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