The Dalmore Distillery 1974 Whisky escocés de pura malta Highland

Descripción detallada

El whisky escocés de malta única 1974 de Dalmore Distillery forma parte de la colección "Rare and Prestigious" de la destilería. El whisky se destiló en 1974 y maduró durante aproximadamente 32 años en barricas que anteriormente se utilizaban para madurar bourbon. Después de su reposo de belleza de tres décadas, el whisky se terminó en una única bota de jerez Matusalem de treinta años de González Byass durante cuatro años más. "Durante el proceso de maduración sólo se utiliza la barrica de roble blanco americano mejor seleccionada", dice Richard Paterson, maestro destilador de Dalmore Distillery, "pero es la exclusiva bota de jerez Matusalem de González Byass la que lo transforma en algo tan rico e intenso". La barrica de jerez usada procedente de España aporta al whisky notas ricas y opulentas de pasas, naranja caramelizada, dátiles e higos, y complementa sus notas de roble meloso y especias de canela. El whisky escocés de malta única Dalmore Distillery 1974 tiene un rico color rojizo cobrizo, junto con un aroma a nueces tostadas, melocotón, miel y azúcar moreno. Las notas de frutos secos, higos, pasas, cerezas y frambuesas complementan las notas de cola, canela y especias amaderadas, y contribuyen a un final largo y equilibrado. El whisky obtuvo la Medalla de Platino en la International Review of Spirits y obtuvo una puntuación de 99 puntos del Beverage Testing Institute, que dijo que el whisky era "increíblemente rico y vibrante" y estaba bendecido con un "alma profunda y femenina". "� Sólo se produjeron 948 botellas de este whisky de pura malta.

Notas de cata de The Dalmore Distillery 1974 Highland Single Malt Whisky escocés

Nariz: Rico color cobrizo-rojizo, junto con un aroma a nueces tostadas, melocotón, miel y azúcar moreno.

Boca: Notas de frutos secos, higos, pasas, cerezas y frambuesas complementan notas de cola, canela y especias amaderadas.

Final: Un final largo y equilibrado.

Información de la destilería

La destilería "Dalmore" está situada en Alness, a 20 millas al norte de Inverness. Se asienta a orillas del Cromarty Firth con vistas a la Isla Negra, la "gran pradera", de la que toma su nombre.

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