2000 | Castillo Barde-Haut | Saint-Émilion

Descripción detallada

La cosecha de 2000 se encuentra en un buen lugar en este momento, exhibiendo notas de cassis, frutas oscuras, además de algo de cuero viejo y toques de humo, lo que indica su madurez.

Reseñas:

• Wine Advocate: Un gran sueño de la cosecha, este vino completamente maduro, elaborado por Helene Garcin, tiene una gran cantidad de frambuesa profunda y cereza negra con toques de regaliz, roble tostado y caja de especias. Es lujoso, suculento y hedonista, pero al mismo tiempo complejo.

• Vinoso: Buen color rojo rubí medio. Nariz explosiva que combina licor de cereza, humo de leña, flores y humo. Dulce, graso y maleable pero jugoso y perfumado.

Información del productor

Château Barde-Haut es una finca en la orilla derecha de Burdeos conocida por sus vinos tintos con predominancia de Merlot mezclados con Cabernet Franc. La propiedad cubre 17 hectáreas (42 acres) en el extremo este de la denominación de origen Saint-Émilion. El castillo saltó a la fama después de que Sylviane Garcin-Cathiard de Vignobles Garcin lo comprara en 2000. La familia Garcin también posee otras propiedades bordelesas, como Clos l'Eglise en Pomerol. Desde su compra se han implementado importantes renovaciones, en particular la conversión de la bodega para que se alimente completamente por gravedad. Las añadas posteriores tuvieron una acogida crítica positiva y, en 2012, Barde-Haut fue elevado a la categoría de grand cru classé en la revisión de la clasificación de Saint-Émilion. El vino contiene aproximadamente un 85 por ciento de Merlot y un 15 por ciento de Cabernet Franc. Por lo general, pasa 18 meses en roble francés mayoritariamente nuevo, según la añada. La producción del grand vin asciende a más de 3.000 cajas al año. Un segundo vino, Le Vallon de Barde-Haut, se elabora a partir de una mezcla similar, pero tiene menos roble nuevo y menos tiempo en barrica. La producción del segundo vino es aproximadamente la mitad que la del buque insignia Château Barde-Haut.

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