2009 | La Escola | Soldati D'Antan

Descripción detallada

El color es verde dorado claro y en nariz tiene maravillosas notas mantecosas de menta, algo de pedernal parecido a Chablis y una almendra triturada debajo. En boca hay una gran cantidad de frutas frescas y deliciosas de manzana y limón, una textura bastante rica y ese carácter de piedra húmeda.

Información del productor

La Scolca, una bodega centenaria, está situada en la región de Gavi, en la provincia de Alessandria, salpicada por los Apeninos. Hoy en día, la bodega está equipada con maquinaria moderna, manejada por enólogos expertos, que permite la producción de grandes vinos bajo la denominación Gavi DOCG. Por sus vinos de alta gama, la bodega fue elegida para brindar en el Foro Económico Mundial de Davos, importante encuentro al que asistieron los grandes líderes del mundo. La Bodega La Scolca fue comprada por el bisabuelo de Giorgio Soldati, actual propietario , a finales de los años 1920. Hoy, junto con su hija Chiara Soldati, la quinta generación gestiona el funcionamiento de la bodega con gran pasión y dedicación. Durante el momento de la compra, el terreno estaba rodeado de bosque y una parte de la finca estaba cultivada con trigo. Ya en el siglo XX la propiedad era la más adecuada para el cultivo de vides y, desde entonces, la familia Soldati cultiva vides afrutadas de Cortese en sus viñedos.

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