2017 | Bodega Heitz | Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

Se trata de un vino ágil y musculoso construido sobre una acidez nerviosa y reforzado con taninos que animan las cerezas rojas, las frambuesas, el té ahumado y toques de salvia y cedro. No tiene demasiado cuerpo, el vino mantiene una textura elegante y vivaz.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Cabernet Sauvignon Martha's Vineyard 2017 cuenta con suaves matices de eucalipto y vainilla que acentúan notas más atrevidas de cassis y cerezas negras. Tiene un cuerpo medio a amplio y una estructura firme, incluso aristocrática, con una forma estilizada en el paladar y un final largo y de textura sedosa.

• Wine Spectator: Ofrece encantadoras notas de menta y laurel dulce mezcladas con acentos de iris e hibisco, antes de dar paso a un núcleo elegante y de grano fino construido sobre grosellas rojas y cerezas suavemente especiadas, junto con notas de cedro desgastado, saladas y sanguíneas. Mantiene una buena tensión en el centro y al mismo tiempo muestra un toque coqueto.

Información del productor

Heitz Wine Cellar es un productor de vino emblemático del Valle de Napa ubicado justo al sur de Santa Helena. Es más famoso por sus vinos de un solo viñedo elaborados con Cabernet Sauvignon y, en particular, el vino Martha's Vineyard, que es una de las etiquetas "Cult Cabernet" de Napa. La finca fue fundada por Joe Heitz en 1961. Heitz había sido profesor en el departamento de enología de la Universidad Estatal de California en Fresno y anteriormente había ayudado al legendario enólogo pionero de California André Tchelistcheff en Beaulieu Vineyards. Queriendo comenzar su propio proyecto, Heitz compró ocho acres (3,4 hectáreas) de viñedos que estaban plantados en su mayoría con la uva italiana Grignolino. Heitz Cellars sigue elaborando vino a partir de esta variedad en la actualidad. Como ocurre con muchos productores de Napa, el éxito de Heitz se ha asociado con sus vinos emblemáticos Cabernet Sauvignon. Heitz es el arrendatario exclusivo de Martha's Vineyard de 35 acres (14 hectáreas) en Oakville AVA y ha utilizado su fruta para producir vinos varietales Cabernet Sauvignon designados como viñedos de la cosecha de 1966.

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