2020 | Bibi Graetz | Colore en OWC de 3 Botellas

Descripción detallada

La sutileza y el carácter perfumado de este vino es encantador, ofreciendo flores, piel de naranja y cerezas. Maravillosas fresas maduras también. Con mucho cuerpo, pero no exagerado, con taninos pulidos que recorren todo el vino. Es ajustado, pero da todos los indicios de que se trata de un vino fantástico.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Bibi Graetz 2020 Colore es una expresión pura de Sangiovese, todo procedente de viñas viejas cuidadosamente seleccionadas en varias partes de la Toscana. se puede saborear la encantadora profundidad y complejidad que se manifiesta en el Colore.

• James Suckling: La sutileza y la naturaleza perfumada de este vino es encantadora, ya que ofrece flores, piel de naranja y cerezas. Maravillosas fresas maduras también. Con mucho cuerpo, pero no exagerado, con taninos pulidos que recorren todo el vino. Es ajustado, pero da todos los indicios de que se trata de un vino fantástico.

Información del productor

Desde un castillo medieval, Castello di Vincigliata, adquirido por sus padres hace más de 60 años, el enólogo Bibi Graetz elabora sus vinos en una ladera con vistas a la gran ciudad de Florencia. Comenzando inicialmente con sólo un pequeño viñedo de 5 acres en esta ladera de Fiesole, en poco menos de dos décadas, Bibi se ha convertido en uno de los enólogos más ingeniosos de Italia añadiendo a su expediente "enólogo de culto" además de "artista abstracto talentoso". Desde el lanzamiento de sus primeros vinos en el año 2000 y sin ninguna formación formal, Bibi Graetz ha logrado revolucionar la escena vitivinícola toscana y, con la creación de Testamatta y Colore, ha hecho que su nombre sea epónimo de los grandes vinos toscanos. Con puntuaciones regulares en los 90 con publicaciones sobre vinos como Wine Spectator, Wine Advocate y James Suckling, junto con su enfoque de elaboración del vino único y artesanal, los vinos de Bibi Graetz han ganado seguidores leales entre los coleccionistas y el comercio de vinos. Obtener uvas de parcelas de viñas viejas alrededor de la Toscana le da a los tintos Bibi una gran profundidad y alma; mientras que las uvas de los viñedos de la Isola del Giglio han demostrado que la Toscana también puede ser conocida por sus hermosos vinos blancos. Esta afinidad por las viñas viejas permite que los vinos concentrados pero elegantes de Bibi Graetz conviertan esta cartera en un objeto de colección de los productores toscanos. Su pasión por producir sus vinos emblemáticos exclusivamente a partir de variedades tradicionales de Sangiovese, Colorino y Canaiolo para los tintos y de las variedades autóctonas de Ansonica y Vermentino para sus blancos, ha dado como resultado vinos muy distintivos que consistentemente diferencian sus vinos de los del resto de Toscana e Italia.

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