Whisky de pura malta Balcones Cataleja

Descripción detallada

Elaborado meticulosamente con cebada malteada 100% Golden Promise, su viaje comienza en barricas de recarga y culmina en un baile con ponches de Sherry Solera desmantelados. Notas de moscatel, amontillado dulce, oloroso y palo cortado se unen creando una sinfonía de sabores.

Notas de cata de Whisky Single Malt Balcones Cataleja

Nariz: Cataleja es brillante pero terroso con notas de higos en brandy espolvoreados con pimentón ahumado que se combinan con albaricoques salteados servidos en una cuchara de madera de olivo. Las respiraciones más profundas revelan sofisticadas y sabrosas notas de sobrasada adornadas con ralladura de naranja, cereza cavendish cubierta de musgo y cecina de venado en mantequilla dorada.

Boca: Es pegajoso con notas inquietantes de dátiles medjool rellenos de mantequilla de anacardo, semilla de cacao y clavo molido que pasan a notas vibrantes de aceite de eucalipto y cáscara de limón quemada. Las brochetas de piña sobre cerillas y las brochetas de canela se desvanecen hasta un final agridulce de licor de hierbas y affogato elaborado con helado de cereza.

Final: Textura bastante delicada y suave en el final largo.

Información de la destilería

Balcones es una destilería artesanal altamente premiada, que ha obtenido más de 40 premios reconocidos internacionalmente de paneles como Icons of Whisky, Wizards of Whisky, Best in Glass y el Concurso Internacional de Vinos y Licores de San Francisco. Venga a explorar los sabores mundialmente reconocidos de Balcones en una experiencia divertida y educativa que lo guiará a través de nuestra destilería y el proceso de elaboración del whisky, desde nuestros silos de granos hasta nuestros hermosos alambiques de cobre de Escocia. Termine su recorrido con una degustación de todos los whiskies disponibles mientras aprende a oler, beber y descubrir diferentes perfiles de sabor.

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