Engenho Novo da Madeira 3 años (Esa empresa boutique de ron) | 500ML

Descripción detallada

¡El primer lote de ron de Engenho Novo da Madeira embotellado por esa Boutique-y Rum Company ya está aquí! Esta expresión proviene de una destilería en Portugal fundada por un descendiente de William Hinton, un conocido productor de azúcar a finales del siglo XIX y principios del XX. De hecho, puedes ver a William Hinton (y su perro) en la etiqueta, observando cómo se combinan todos los procesos de elaboración del ron. ¡Esta expresión tiene tres años y, curiosamente, fue extraída de una barrica de vino ex-Amarone!

Engenho Novo da Madeira 3 años (Esa empresa boutique de ron) | Notas de Cata de 500ML

Nariz: Mango, helado de vainilla con salsa de chocolate, sutiles toques florales de rosa que persisten en el fondo.

Paladar: Todavía contiene mucha vainilla, aunque ahora con la riqueza del jarabe de arce en la mezcla.

Finalizar: Uva roja y té negro, con algo de cacao también.

Información de la destilería

Engenho Novo da Madeira es una empresa joven enfocada en transformar la caña de azúcar en ron agrícola bajo la marca William Hinton. Fue creado en 2006 por uno de los herederos de la familia Hinton, propietario de la mayor planta procesadora de caña de azúcar de Europa en ese momento – la Fábrica do Torreão – de la que heredó el centenario alambique de columna, del que todavía se extrae ron.

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