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Dónde comprar Juerte Destilado de Pulque

Juerte Destilado de Pulque

$217.00

Licor: Juerte Destilado de Pulque

Juerte Destilado de Pulque se elabora utilizando el antiguo arte de destilar pulque, la bebida precolonial a base de agave que se elabora fermentando la savia de agave.

¡Haga su pedido en el mercado de bebidas espirituosas premium más grande y confiable!

Presentado en

  • PIEDRA RODANTE
  • DIARIO DE HOMBRES
  • EE.UU. SEMANAL

AVISO: Muchos otros sitios de pequeñas licorerías terminarán cancelando su pedido debido a la alta demanda, la falta de disponibilidad o los recuentos de inventario inexactos. Tenemos la capacidad de abastecernos de una gran red de minoristas autorizados para asegurar que en la mayoría de los casos se cumpla con su pedido.

Tamaño: 750ML

Grado: 80 (40% ABV)

Origen: México

Destilería: Gerónimo Rosainz.

Descripción detallada

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Juerte Destilado de Pulque at CaskCartel.com
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Juerte Destilado de Pulque

$217.00

Licor: Juerte Destilado de Pulque

Juerte Destilado de Pulque se elabora utilizando el antiguo arte de destilar pulque, la bebida precolonial a base de agave que se elabora fermentando la savia de agave.

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AVISO: Muchos otros sitios de pequeñas licorerías terminarán cancelando su pedido debido a la alta demanda, la falta de disponibilidad o los recuentos de inventario inexactos. Tenemos la capacidad de abastecernos de una gran red de minoristas autorizados para asegurar que en la mayoría de los casos se cumpla con su pedido.

Tamaño: 750ML

Grado: 80 (40% ABV)

Origen: México

Destilería: Gerónimo Rosainz.

Descripción detallada

El Juerte Destilado de Pulque se elabora fermentando el aguamiel (savia de agave) del maguey pulquero (agave Salmiana) y luego destilándolo. Cuando la Salmiana alcanza la madurez, se talla un gran agujero en la parte superior de la piña. La reacción natural de la planta es segregar su aguamiel en el hoyo. Una vez que se retira el aguamiel, se raspa el interior del agujero con un raspador de metal para agitar la planta y hacer que secrete más aguamiel. Un agave puede producir hasta 10 litros de aguamiel por día. Luego, el aguamiel se fermenta durante aproximadamente una semana, con una pequeña cantidad de pulque madre (pulque sobrante de un lote anterior) para iniciar la fermentación. Una vez fermentado, el aguemiel se destila individualmente en alambique de acero inoxidable.

Notas de Cata de Juerte Destilado de Pulque

Nariz: En nariz es complejo pero no abrumador.

Boca: Es sumamente rico y de sabor muy equilibrado.

Final: Final persistente.

Información de la destilería

Juerte Destilado de Pulque es producido por Gerónimo Rosainz. La historia cuenta que su abuela le habló del destilado de pulque, pero no fue hasta que se casó con un ingeniero químico a mediados de los 90 que comenzó el proceso de aprender a producirlo él mismo. Su esposa lo ayudó a conseguir el equipo necesario y juntos decidieron reiniciar esta tradición centenaria y comenzaron a vender su destilado de pulque en su pueblo en el noreste de Tlaxcala.

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