Whisky sueco de malta única Mackmyra primera edición | 1L

Descripción detallada

El whisky sueco de malta única Mackmyra First Edition se destila a partir de una mezcla de cebada 100% malteada cosechada en los campos a las afueras de la destilería Mackmyra en Galve, Suecia. Después de cosechar la cebada, Angela D'Orazio, maestra destiladora de Mackmyra, la muele y tritura dentro de un alambique Gravitation hecho a medida de 114 pies de altura. La altura del alambique permite a Mackmyra aprovechar las leyes de la gravedad durante casi todo el proceso de destilación, lo que resulta en menos bombas y piezas móviles. Como resultado, dice D'Orazio, la molienda y la maceración "se vuelven mucho más climáticamente inteligentes que en una destilería tradicional". Después de moler y triturar la cebada, D'Orazio fermenta el puré durante aproximadamente tres días antes de destilarlo dos veces dentro de los alambiques de cobre hechos a medida de Mackmyra. Después de la destilación, el whisky se envejece en barricas de bourbon americano y de roble sueco hechas a mano y de primer llenado. El roble sueco, procedente de la isla de Visings, a partir de un roble plantado hace 160 años y destinado a la construcción de buques de guerra para la marina sueca, es más duro que el roble común y tiene un sabor picante único y ardiente. Una vez llenos, los barriles se almacenan en una mina abandonada a cincuenta metros bajo tierra en Bodås. La baja temperatura constante en la mina abandonada da como resultado un whisky más suave y suave. Después de añejar durante aproximadamente cinco años, el whisky regresa a la destilería, donde cada botella se llena y etiqueta a mano. El whisky sueco de pura malta Mackmyra First Edition es el primer whisky de pura malta de Suecia y obtuvo la medalla de oro en el Concurso Internacional de Vinos y Licores de 2011 y una puntuación de 90 puntos de Whiskey Advocate. ¡Pruebe una botella de whisky sueco hoy!

Whisky sueco de malta única Mackmyra primera edición | Notas de cata de 1L

Nariz: Nariz brillante de pera, manzana y cítricos, que complementan notas de roble y miel.

Boca: En boca es vivo con pimientos y especias, junto con toques de caramelo, vainilla y pan tostado debido al roble sueco.

Final: El final es equilibrado, con notas de chocolate amargo y vainilla.

Información de la destilería

Mackmyra Whisky es una destilería sueca de whisky de pura malta. Lleva el nombre del pueblo y mansión de Mackmyra, donde se estableció la primera destilería, en el distrito residencial de Valbo, al suroeste de Gävle. Se sugiere comúnmente que el topónimo deriva de las polillas mochuelo (sueco: nattflyn) y mire (sueco: myr). Sin embargo, las polillas mochuelo prácticamente han desaparecido de la actual Mackmyra, debido a la recuperación gradual de la tierra, resultado del derretimiento de las capas de hielo hace 10.000 años. Mackmyra Svensk Whiskey AB es una empresa que cotiza en bolsa y que cotiza en diciembre de 2011 en el mercado de inversión alternativa First North de Nasdaq OMX. La empresa tiene unos 45 empleados con unos ingresos anuales de unos 100 millones de coronas suecas y su mayor accionista es la cooperativa de agricultores sueca Lantmännen.

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