1988 | Dominio Tempier | Bandol

Descripción detallada

Un color rubí profundo. Aromas de frutos negros. Taninos suaves e intensos. Tras 5 o 6 años de crianza, el vino desarrollará notas de cuero, suelo de bosque y pequeños frutos rojos.

Información del productor

Domaine Tempier es uno de los productores más importantes de la denominación de origen Bandol de Provenza, en el sur de Francia. Es más conocido por sus vinos tintos estructurados elaborados con Mourvèdre, pero como la mayoría de los productores de la región también produce rosados. El dominio se estableció en la década de 1830. Su importancia creció bajo la dirección de Léonie Tempier, quien dio fama a la empresa en 1885 al ganar una medalla de oro por su vino tinto con predominio de Mourvèdre. Sin embargo, a principios del siglo XX, la filoxera había devastado la industria vitivinícola y vitivinícola de la región. Mourvèdre fue reemplazada en gran medida por variedades de mayor rendimiento o por cultivos completamente diferentes. En 1936, la bisnieta de Léonie, Lucie Tempier, se casó con el aspirante a enólogo Lucien Peyraud. Como regalo de bodas, Peyraud recibió una añada antigua de vino Domaine Tempier. Quedó tan impresionado que se unió al esfuerzo de revivir las tradiciones anteriores a la filoxera en la finca familiar y en el propio Bandol. En 1941, Bandol obtuvo el estatus de AOC, que estipulaba un mínimo de 50 por ciento de Mourvèdre y 18 meses de crianza en barrica para los tintos. La familia Peyraud sigue desempeñando un papel importante en el proceso de elaboración del vino y el dominio sigue siendo de propiedad familiar. Situado cerca de Le Plan du Castellet, en el corazón de Bandol, Domaine Tempier tiene viñedos en tres municipios diferentes: Le Castellet, Le Beausset y La Cadière. Elabora cuatro vinos de estos lugares: un Bandol estándar y tres vinos de un solo viñedo llamados La Migoua, La Tourtine y Cabassaou. El Bandol Blanc de Tempier es principalmente Clairette con pequeñas cantidades de Ugni Blanc, Bourboulenc y Marsanne. El rosado, como los tintos, tiene predominancia de Mourvèdre, pero la AOC Bandol permite el uso de garnacha, syrah, cinsaut y cariñena.

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