2003 | Fonseca | Puerto antiguo

Descripción detallada

Nariz melancólica y reticente de cassis y kirsch; ¡No hay nada cocinado en este! Luego masivo, dulce y súper rico en boca; explota con una madurez exótica. Nota intrigante de grafito.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Oporto Vintage 2003 viene con 92 gramos por litro de azúcar residual. Esta es una gran fruta en términos de fruta voluptuosa, pero (al menos si se decanta dos veces durante la noche) ahora es bebible, incluso si todavía se endurece notablemente mientras reposa en el vaso. Sin embargo, no se equivoque: no está ni cerca del pico. Este Fonseca bastante seco es grande y gordo, pero sorprendentemente también hay cierto concepto de equilibrio. Esta añada muy cálida no fue precisamente tímida. La concentración contrarresta fácilmente el poder y gradualmente adquirió un mejor equilibrio a medida que permanecía sentado y ventilado. En términos de complejidad, todavía no hay nada ahí, si se me permite el resumen de Gertrude Stein. Al menos en ese sentido, es demasiado joven y necesita otra década. El enólogo David Guimaraens me dijo que cree que sus nietos podrán disfrutarlo, así que no hay prisa. Guarda esto durante otra década, al menos, más bien 20 años si te gustan más suaves y complejos. Esto aún mejorará, pero tiene algunas preguntas más que responder en el sótano.

• Wine Spectator: Mucha uva y pasas en nariz. Con mucho cuerpo, masticable y ligeramente dulce. Mucha concentración y mucho agarre en la meta. Justo lo que se puede esperar de un Oporto Vintage joven.

Información del productor

Fonseca es una reconocida casa de Oporto que produce vinos de calidad y es conocida por el estilo exuberante y exótico de sus vinos de Oporto añejos. La casa, que abarca tres quintas (fincas de viñedos) en toda la región del Duero, fabrica una variedad de estilos de Oporto, que van desde el rubí de reserva, Bin 27, hasta los puertos blancos y los puertos Tawny de varias edades. Sin embargo, los lanzamientos de añadas de Fonseca son los más notables, y varias añadas han atraído calificaciones de 100 puntos y críticas entusiastas de los principales críticos de vino. En años que se consideran no lo suficientemente buenos para el mejor Oporto, se lanza una etiqueta para beber antes llamada Guimaraens Vintage. Las tres quintas, o fincas de viñedos, están ubicadas en la Cima Corgo (sobre el río Corgo y su confluencia con el Duero), alrededor de la localidad de Pinhão. La Cima Corgo es la región más central, situada entre la Baixa (inferior) Corgo al oeste, más cerca de Oporto, y el Duero Superior, que se extiende hasta la frontera con España. Dos de las quintas, Quinta do Cruzeiro y Quinta de Santo António, se encuentran en el valle de Pinhão y han suministrado uvas a Fonseca durante más de un siglo. El primero se asocia con proporcionar columna vertebral tánica y fruta negra densa al oporto añejo, mientras que el segundo proporciona complejidad aromática. Quinta do Panascal en el Valle de Távora es una compra más reciente (fue adquirida en 1978) y ofrece textura y sabores ricos y a mermelada. También es la fuente del vino Single Quinta Vintage que lleva su nombre. Fonseca fue fundada en 1815 por las familias Fonseca y Monteiro, tomando el relevo la familia Guimaraens durante la segunda mitad del siglo XIX. En 1949, la empresa fue vendida a Taylor, Fladgate & Yeatman, que había prestado a Fonseca sumas considerables desde el estallido de la guerra en 1939. A pesar de esta propiedad, Fonseca se gestiona como una entidad independiente y varios miembros de la familia Guimaraens han ocupado puestos clave desde siempre. desde.

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