2010 | Paolo Scavino | Barolo Rocche dell`Annunziata Riserva

Descripción detallada

El vino tiene una nariz etérea de cerezas, violetas y un toque de alquitrán. En boca los taninos son muy finos y agradables, sin aristas duras. Magnífica sensación en boca y final largo.

Reseñas:

• Wine Advocate: Barolo Riserva Rocche dell'Annunziata 2010 de Scavino destaca por su finura, perfume interior y detalle, todas características distintivas de este gran sitio de La Morra. Flores recién cortadas, dulces frutos rojos, menta y especias abundan en un Barolo que es todo elegancia. En constante cambio en la copa, el 2010 es un modelo de pura gracia y sensualidad. Los taninos dulces y sedosos respaldan el final suave y texturizado.

• Vinos y licores: Enrico Scavino envejece sus Barolos en barricas francesas, en su mayoría usadas, durante diez meses y un año en grandes barricas. Rocche dell'Annunziata pasa casi un año más en barrica, lo que permite que los sabores del vino se fusionen en una entidad armoniosa. Aromas de pétalos de rosa triturados y cerezas frescas anuncian un vino que equilibra intensidad y delicadeza. Sabores de ciruela, regaliz, tabaco y especias se fusionan en la textura, entrelazados a la perfección por los taninos sedosos y la suave acidez del vino. Los sabores permanecen integrados durante todo el final largo y fragante.

Información del productor

Paolo Scavino es una finca en Barolo conocida por sus vinos tintos elegantes y pulidos de la variedad de uva Nebbiolo. La finca posee 23 hectáreas (57 acres) enteramente dentro de Barolo con parcelas en 19 viñedos cru diferentes en todas las comunas de Barolo excepto tres. La gama de nueve vinos Barolo está encabezada por el Bric Dël Fiasc (procedente del Fiasco cru en Castiglione Falletto y producido en embotellados estándar y Riserva), el Cannubi y el Riserva Rocche dell'Annunziata, que envejece durante un año adicional. en grandes barricas y en botella, y procede de un viñedo cru de La Morra. La cartera de vinos tintos también incluye un Langhe Nebbiolo, dos vinos Barbera d'Alba, un Dolcetto d'Alba y un Vino Rosso elaborados con vides más jóvenes cultivadas en la finca. El Langhe Sorriso es el vino blanco clave de Paulo Scavino elaborado con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Viognier. La empresa fue fundada en 1921 en Castiglione Falleto por Lorenzo Scavino y su hijo Paolo. Enrico Scavino trabaja en la bodega desde los diez años, desde 1951. Actualmente dirige su finca con sus hijas, que son la cuarta generación.

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