2013 | Cardenal | Vino Tinto Propietario

Descripción detallada

En Cardinale, cuando nos sentamos a combinar la década de 2013, sabíamos que la Madre Naturaleza había creado su trabajo trascendente. Nos correspondía presentarles Cardinale como uno de los vinos que ejemplificarían esta cosecha ahora y en el futuro. Esta fue una responsabilidad que no tomamos a la ligera, sabiendo que teníamos que centrarnos en la profundidad, el poder, la sutileza y la complejidad de esta cosecha. Al final, estoy seguro de que creamos un vino que captura esa idea y esos aspectos y celebra el 2013 como debe ser: trascendente. ¡Disfrutar! Mezcla: 86% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot.

Reseñas:

• Wine Advocate : Un vino brillante del enólogo Chris Carpenter y la familia Kendall-Jackson, esta mezcla de 89% Cabernet Sauvignon y 11% Merlot, proveniente en su mayoría de viñedos de montaña propiedad de la familia Jackson, es fabulosa. El vino tinto patentado Cardinale 2013 tiene un denso color púrpura, un gran y dulce beso de crema de cassis, así como regaliz, mora y espresso están presentes en este Cabernet Sauvignon con mucho cuerpo, bastante sublime e intenso, que debería beberse bien durante 25 minutos. o más años. Se envejeció aproximadamente en un 91% en roble francés nuevo durante 18 a 20 meses antes de ser embotellado. Sin duda es uno de los mejores Cardinales que he probado en mi experiencia.

• Vinoso: El Cabernet Sauvignon 2013 es simplemente impresionante. Una verdadera atracción, el 2013 posee una densidad magnífica y toneladas de potencia pura. Los sabores son profundos, potentes y explosivos. Moca, cuero nuevo y regaliz envuelven un núcleo de fruta oscura y suntuosa. Este Cabernet Sauvignon denso y poderoso requerirá mucha paciencia, pero es súper impresionante. Y algo más. Chris Carpenter diseñó el 2013 a partir de una variedad de parcelas, la mayoría de ellas sitios montañosos en Diamond Mountain, Mt. Veeder y Howell Mountain. Esto es realmente destacado.

Información del productor

En 1983, Jess Jackson, propietario de Kendall-Jackson Winery, decidió producir un vino tinto Meritage de clase mundial. El nombre proviene del sitio original del viñedo Cardinale en la bodega Lakeport de Kendall-Jackson. El vino se elabora predominantemente con Cabernet Sauvignon mezclado con pequeñas cantidades de Merlot y, en determinados años, Cabernet Franc. Las uvas se cosechan de viñedos en las laderas ubicados tanto en el valle de Napa como en el condado de Sonoma. El vino se envejece en barricas Chateau de roble francés 100% nuevas para producir un carácter de roble intenso y sin fisuras que combine con su intensa fruta.

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