2015 | Mas de Daumas Gassac | Rouge VDP de l'Hérault

Descripción detallada

Carmesí brillante. Nariz intensa, ya compleja, de bálsamos y especias. Muchas notas de especias secas y taninos finos.

Reseñas:

• James Suckling : carmesí brillante. Nariz intensa, ya compleja, de bálsamos y especias. Muchas notas de especias secas y taninos finos. Sería una pena beber esto ahora, pero no sería desagradable. Concentrado y bien enrollado con muchos elementos diferentes, incluida una nota de garriga en toda esa mezcla de uvas bordelesas. ¡Nada como el rojo burdeos!

Información del productor

Mas de Daumas Gassac es un productor de vino en la región francesa de Languedoc. Es conocida por la alta calidad de su vino insignia, con predominio de Cabernet Sauvignon, lo que le valió a la finca el sobrenombre de "el Lafite del Languedoc". La finca se encuentra a unos 40 kilómetros (25 millas) al oeste de Montpellier, cerca de la ciudad de Gignac. Ubicado lejos de denominaciones de origen establecidas y conocidas, el vino se ha producido como Vin de Table y bajo varias clasificaciones IGP, y las cosechas recientes se clasifican como IGP St. Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane. Las bodegas se construyeron sobre los cimientos de un molino galorromano y en el lugar de su antiguo estanque. Los vinos se vinifican en tinas de acero inoxidable con aire acondicionado natural proporcionado por dos manantiales que corren bajo las bodegas. Esto ralentiza los fermentos, permitiendo el desarrollo de sabores complejos. El tinto Mas de Daumas Gassac es un vino aromático y con mucho cuerpo elaborado con entre un 70 y un 80 por ciento de Cabernet Sauvignon con una mezcla de otras 17 variedades autóctonas e internacionales como Merlot, Malbec, Pinot Noir y Tannat. El vino fermenta en depósitos de acero inoxidable, envejece durante 12-15 meses en barricas de roble y se embotella sin filtrar. Puede permanecer en reposo durante varias décadas, pero también es accesible cuando es joven. Un puñado de cosechas de las últimas décadas se han considerado lo suficientemente especiales como para justificar la producción de 2000 botellas de 100 por ciento Cabernet Sauvignon Cuvée Émile Peynaud.

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