2016 | Dominio de Cristian | Castillo del Papa

Descripción detallada

Chateauneuf du Pape 2016 de Cristia es una oferta rica, madura y ligeramente cálida que es un sólido representante de la denominación. La fruta de cereza recoge notas de pimienta y anís en un final suave.

Reseñas:

• Jeb Dunnuck: El Châteauneuf-du-Pape 2016 (85% garnacha y 15% syrah) proviene en su totalidad de Cristia lieu-dit (todos suelos arenosos) y fue despalillado y criado principalmente en hormigón. Siempre encuentro esta cuvée avanzada y lista para funcionar, sin embargo, la 2016 es más firme y atrasada, con cuerpo medio a completo, buena acidez y notas tradicionales de moras, ciruelas, especias picantes y garriga.

• James Suckling: Bastante maduro y atractivo, con una exuberante ola de sabores de paté de frutas de frambuesa y ciruela, incrustados con ligeras notas de anís, canela y té negro. Un sutil eco de hoja de shiso subraya el final y una acidez finamente perlada lo transmite todo con destreza. Muy largo.

Información del productor

Creada por Etienne Grangeon hace 70 años, la propiedad originalmente comprendía 2 hectáreas de garnacha. Fue desarrollado gracias al impulso de su hijo Alain, que se incorporó al dominio en 1963. Apasionado de la viticultura, contribuyó notablemente a la expansión del dominio y plantó variedades de uva mejoradas como Syrah y Mourvèdre y creó la identidad de Cristia, basado en el conocimiento y respeto de sus suelos.
Luego, en 1999, Baptiste, Dominique y, más recientemente, Florent se unieron a su padre. Sus prioridades eran concentrarse en seleccionar las mejores parcelas para producir un vino de gran calidad y con un buen potencial de guarda.

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