2016 | Dominio del Pegau | Chateauneuf-du-Pape Cuvée Reserva

Descripción detallada

Rubí profundo. Aromas asertivos de frambuesa negra, popurrí y pastel de especias captan un matiz mineral brillante y un toque de carne curada con aire. Jugoso e impresionantemente concentrado, que muestra energía real y un toque especiado en los sabores de frutos rojos, cereza amarga, pastel de especias y pastillas florales. Los taninos de grano fino se acumulan en el final, añadiendo forma y agarre a sabores persistentes de licor de frambuesa con acento especiado, carne ahumada y regaliz.

Reseñas:

• Entusiasta del vino: inflexiones de violeta y pétalos de rosa se mezclan con tierra triturada y hongos secos en este tinto profundamente complejo. Los sabores de cereza negra y grosella negra son profundamente maduros pero atenuados por tonos de cuero, piel y garriga. Un vino lleno de matices y profundamente satisfactorio, que ofrece madurez concentrada y moderación del viejo mundo.

• Jeb Dunnuck: Recordándome a una versión más fresca del 2003, el Chateauneuf Du Pape Cuvée Reservée 2016 es otro vino mágico de Laurence Feraud que no podría surgir de ningún otro lugar. Todavía recuerdo haber probado (y amado) esta belleza de barrica. No tiene la decadencia absoluta del 2003, pero tiene más elegancia, sin renunciar ni un ápice en cuanto a textura y opulencia. De color rubí oscuro/ciruela con una exhibición monstruosa de bondad provenzal en su garriga, lavanda, violetas, kirsch, ciruelas y especias asiáticas, este Châteauneuf du Pape maduro, sexy y a toda velocidad tiene taninos sedosos, un equilibrio perfecto y un aroma celestial. textura.

Información del productor

Domaine du Pegau es un productor de vino muy conocido y respetado con sede en Châteauneuf-du-Pape. Es conocida por sus vinos de estilo tradicional de esa denominación, basados ​​en la variedad de uva garnacha. La finca tuvo sus inicios bajo la dirección de Elvira y León Feraud a mediados del siglo XX. Sin embargo, el terreno donde se asienta la finca se ha cultivado con vides, olivos y frutas desde el siglo XVII. El dominio en su forma moderna fue creado por Paul Feraud, hijo de Elvira y León, en 1987. Anteriormente había producido y vendido una pequeña cantidad de vino cada año a negociantes de toda Francia. Su hija Laurence, que había regresado de sus estudios de enología y comercio vitivinícola, lo convenció para crear un dominio familiar de propiedad independiente. A los pocos años fue considerado uno de los mejores de la denominación. La bodega fue construida en 1989 y hoy en día se elaboran allí la mayoría de los vinos. Domaine du Pegau posee ahora 21 hectáreas (52 acres) de vides tintas Châteauneuf-du-Pape y dos hectáreas de vides blancas.

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