2016 | Dominio Hubert Lamy | En Remilly (Doble Magnum)

Descripción detallada

El En Remilly tiene un toque más concentrado y textural que el Murgers des Dents de Chien, y emerge de la copa con aromas de ralladura de cítricos, limón en conserva y crema pastelera. En boca, el vino es suave, sedoso y con mucho cuerpo, con ácidos suculentos y una amplitud y dimensión encantadoras.

Información del productor

Domaine Hubert Lamy es una finca vinícola con sede en Saint-Aubin, Borgoña, que produce vinos de gran prestigio de esa denominación. El dominio también tiene participaciones en denominaciones de origen vecinas en la Côte de Beaune, incluida una pequeña parcela en Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru, varias participaciones en Chassagne-Montrachet y Puligny-Montrachet, y más allá. El dominio se creó en 1973, pero la historia de la familia Lamy en el cultivo de la vid en Saint-Aubin se remonta a 1640. Desde su creación, Hubert Lamy ha pasado la dirección del dominio a su hijo, Olivier Lamy, formado en Méo-Camuzet, y a su esposa Karina. La finca cubre ahora poco menos de 20 hectáreas (50 acres) en Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet y Santenay. Sin embargo, la mayoría de los viñedos del dominio se encuentran en Saint-Aubin: aproximadamente dos tercios de las explotaciones están dedicadas a Chardonnay y el tercio restante a Pinot Noir.

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