2016 | Weingut Egon Müller | Scharzhofberger Riesling Eiswein (Magnum)

Descripción detallada

Maravillosamente claro y picante, muestra aromas frutales (piña) magníficamente precisos y concentrados.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Scharzhofberger Eiswein 2016 (AP #7) es maravillosamente claro y picante, y muestra aromas de frutas (piña) magníficamente precisos y concentrados. Exuberante, redondo y picante en el paladar, con fruta fina y precisa y una salinidad magnífica, este es un Scharzhofeberger terriblemente largo y complejo con un final mineral y picante que imita los sabores de lima y pomelo y las piedras de pizarra rotas. En definitiva, se trata de un libro ilustrado de Eiswein, el primero desde 2012, y se comercializó sin subasta.

• James Suckling: Un vino de hielo relativamente ligero para este productor, pero muy limpio y puro (lo que no siempre es el caso en esta categoría). Grandes aromas de frutas exóticas, incluido un toque de durián. También tiene una interacción bastante elegante de dulzura y acidez sin los bordes afilados que el vino helado suele tener en su juventud. Delicioso ahora y probablemente mostrará su mejor aspecto durante los próximos cinco años, aunque se conservará durante muchos más años.

Información del productor

Weingut Egon Müller es una reconocida finca vinícola con sede en las afueras del pueblo de Wiltingen, en la subregión del valle del Sarre en Mosela, en Alemania. Trabaja exclusivamente con la uva Riesling y es especialmente conocido por sus vinos elaborados con el excepcional viñedo Scharzhofberg, al sureste de Wiltingen. El actual director es Egon Müller IV, que estudió su oficio en la importante universidad vitivinícola de Geisenheim. Los vinos de Egon Müller se producen en distintos niveles de madurez, incluidos Kabinett, Spätlese y Auslese, y el Auslese Goldkapsel (literalmente "cápsula de oro") se elabora en los mejores años. Si las condiciones lo permiten, también se producen dulces Beerenauslese, Trockenbeerenauslese y Eiswein. Los lanzamientos de Scharzhofberg se encuentran entre los vinos alemanes más buscados y alcanzan algunos de los precios más altos de Alemania en las subastas. A pesar de la tendencia hacia vinos más secos en Renania, los Spätlese y Auslese tienden a mostrar mucho azúcar residual. Debido a que los vinos no son secos, no pueden etiquetarse como Grosses Gewächs (un título de vino alemán similar al Grand Cru), aunque el viñedo esté clasificado como tal. Todos los vinos necesitan tiempo para alcanzar su punto máximo y poder envejecer bien. El Auslese puede durar fácilmente medio siglo o más. Una gran superficie de 8,5 hectáreas situada en las laderas de pizarra gris del viñedo Scharzhofberg orientado al sur, detrás de la casa y la bodega Scharzhof, constituye el corazón de la finca de Egon Müller. Se considera ampliamente que es uno de los grandes viñedos de vino blanco del mundo. También hay media docena de parcelas más pequeñas que en total no superan las cuatro hectáreas, en su mayoría un poco más abajo, en las orillas orientadas al suroeste de la curva en forma de herradura del río Saar, entre Wiltingen y Kanzem. Estos pertenecen al Weingut Le Gallais en Wiltingen, adquirido por Egon III en 1954 (aunque la mitad de sus viñedos están alquilados, no son de propiedad absoluta) e incluyen los viñedos individuales de Kupp y Braune Kupp.

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