2017 | Alain Vogé | Cornas Cuvée Vieilles Vignes

Descripción detallada

Gran clásico de la finca, esta cuvée es también la más antigua. A partir de viñas de sesenta años, profundamente arraigadas en viejos suelos graníticos, se elabora siguiendo métodos respetuosos con la naturaleza. Las bayas se cosecharon a mano, se despalillaron parcialmente y luego se fermentaron con levaduras autóctonas antes de macerar durante varias semanas en depósitos de acero inoxidable. Durante este tiempo, Alain Voge y su equipo realizaron remontados y bazuqueos regulares: hasta dos veces al día.
La nariz de este Cornas Vieilles Vignes inspira respeto por su estilo muy distinguido: frutas negras, notas de hierbas quemadas refrescadas por un suntuoso aspecto floral. En boca ofrece un estilo más sangriento bien equilibrado por un frescor mineral. Revela un perfecto equilibrio entre volumen frutal y acidez, una longitud excepcional y taninos firmes.
Si el éxito de esta cuvée se extiende a lo largo de décadas, la botella que compre también lo será: su potencial de envejecimiento es alucinante. Olvídelo durante unos buenos veinte años en el sótano antes de disfrutarlo con caza.

Reseñas:

• Entusiasta del vino: Las viñas viejas con un promedio de 60 años y una larga maduración en roble (20% en roble nuevo) aportan notas especiadas y dulces de canela tostada y clavo a sabores profundamente concentrados de ciruela negra y mora en este vino. Es un Syrah profundamente concentrado, casi cremoso, equilibrado por una acidez ácida de cassis y taninos maduros pero firmes y persistentes. Delicioso, el vino debería mostrarse aún mejor a partir de 2022 y mejorar hasta 2037.

• Decanter: Vides con una edad media de 60 años procedentes de lieux-dits Combe, Patou, La Côte, Les Mazards y Chaillot dan el fruto a este Cornas. Pasa 20 meses en barricas, alrededor del 20% nuevas. Hay múltiples capas en el paladar aromático: romero, tomillo, amargos de hierbas, mora, grosella negra y mora. Un vino de cuerpo medio, concentrado pero no forzado, sin extracción excesiva, un final sutilmente especiado y taninos vigorosos y cepillados. Detallado, centrado, estructurado y texturizado, es cautivador y fiel a su terruño.

Información del productor

En 1958, Alain Voge se unió a su padre para trabajar en la pequeña explotación familiar y decidió abandonar el policultivo para dedicarse al vino. Desarrolla la venta directa de botellas y promociona la denominación Cornas, que durante mucho tiempo ha permanecido a la sombra de las demás denominaciones del norte del Ródano. Cornas, por tanto, le debe mucho a este hombre que replantó y revivió su viñedo. Hoy en día, la familia posee viñedos en varias denominaciones de origen: Cornas (6,5 ha), Saint-Péray (4 ha), Saint-Joseph y Côtes-du-Rhône tinto. Sus Syrah son famosos en todo el mundo, al igual que sus magníficos vinos blancos y espumosos de Saint-Péray. Asociado desde 2004 a Albéric Mazoyer, ex director técnico de Chapoutier, el patrimonio sigue progresando. Desde 2013, la finca cuenta con la certificación biodinámica. Los vinos han ganado en accesibilidad en su juventud, sin perder potencial de guarda. Una referencia absoluta.

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