2018 | Castillo de los Bachelards | flor

Descripción detallada

Muy bonito granate de gran brillo. Aromas elegantes de peonía y un toque de violeta de gran longitud. El vino es floral, complejo, denso, largo y relativamente firme con un espléndido paso por boca de mora pura y fresca. La entrada es fresca y sedosa con una persistencia asombrosa y mucha densidad.

Reseñas:

• Wine Advocate : Rubí brillante. En nariz, frutos rojos y oscuros muy perfumados y con matices especiados; A medida que el vino se abre, se acumulan sugerencias de mineralidad ahumada y flores confitadas. Los sabores jugosos y atractivamente dulces de frambuesa, cola de cereza y mora se vuelven más vivos en el paladar medio. De carácter concentrado pero vivaz, con un final impresionantemente largo y especiado, con taninos entrelazados que añaden un cierre suave.

• James Suckling: ¡Bienvenido al encantador rincón profundo del Beaujolais contemporáneo! Impresionante nariz de flores de verano, muy finas frutas rojas y negras con un ligero toque especiado. Esto es a la vez tan profundo y delicado, la concentración seria unida a una frialdad maravillosa. Los taninos realmente finos hacen que el final largo parezca terciopelo pasado de moda. De uvas cultivadas biodinámicamente.

Información del productor

Los viñedos más importantes de Borgoña deben su existencia a los monjes de Cluny, y el Château des Bachelards no es una excepción. Este clos, que data del siglo XII, contiene un suelo único de arcilla granítica azul. De este suelo único crece la viña vieja Gamay (algunas cepas de más de 100 años) que produce un vino de elegancia digno de envejecer, incomparable en la región de Beaujolais. La finca está certificada tanto orgánica como biodinámica (la primera finca certificada por Demeter en Fleurie) con los más altos estándares tanto en el viñedo como en la bodega. La propietaria, la condesa Alexandra de Vazeilles, es una pionera y ha trabajado tanto con Jean Marc-Roulot como con Château Latour. Alexandra se destaca como una recién llegada interesante a la región tanto por su gestión de viñedos como por su visión de la denominación. Certificado orgánico y biodinámico.

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