2019 | Finca De Wetshof | El sitio Chardonnay

Descripción detallada

Madurado en barricas de roble francés durante un año, este elegante vino desprende finos aromas de lima y vainilla rematados con una textura cremosa y de nuez en el paladar.

Información del productor

El Wetshof Sur Lie Chardonnay procede de viñedos situados sobre una superficie de grava y cal, como también encontramos en Francia. Ideal para un hermoso Chardonnay. El Wetshof Chardonnay tiene un color amarillo pajizo claro en la copa y en nariz un aroma agradable y abierto con agradables notas cítricas, maravillosamente puro, de manzana, amplio. En boca, este gran chardonnay está lleno de mucha finura y ácidos frescos, minerales y frescos, de manzana y tiene una agradable longitud. Daniel de Wet prefiere criar este vino en mosto propio (sur lie) y no en madera para que el vino obtenga el máximo frescor y debido al sur lie su complejidad. Este chardonnay tiene una buena relación calidad/precio sin precedentes. Wetshof Estate está situado en la región vinícola de Robertson, a unos 160 kilómetros de Ciudad del Cabo. Johann de Wet, el padre del actual propietario de la finca De Wethof, Danie, puso en 1952 las bases para el dominio actual. Al principio, para su hijo Danie no era evidente convertirse en enólogo. En su corazón, en realidad quería ser veterinario. Su padre lo convenció de todos modos para que se dedicara al vino, porque allí veía el futuro de la finca. Convenció a su hijo prometiéndole estudiar en Geisenheim, Alemania, para ampliar sus horizontes en Europa. A su regreso en 1972, De Wetshof se convirtió en la primera bodega privada de Robertson, separada de la cooperativa local. Danie vio muchas posibilidades y plantó variedades nobles como Sauvignon Blanc, Riesling y Chardonnay. Esto llevó a De Wetshof a convertirse con el paso de los años en el productor de Chardonnay más famoso de Sudáfrica. Bajo el liderazgo de Danie de Wet, De Wetshof se ha convertido en una de las empresas vitivinícolas líderes en Sudáfrica. Mide nada menos que 200 hectáreas, plantadas con Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir.

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