2019 | Dominio Dujac | Morey Saint-Denis

Descripción detallada

Aromas de frambuesas, corteza de naranja, especias cálidas, tonos dulces de tierra y peonías. De cuerpo medio a amplio, flexible y aterciopelado, es encantador y expresivo.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Morey-Saint-Denis Village 2019 ofrece aromas de frambuesas, corteza de naranja, especias cálidas, tonos dulces de tierra y peonías. De cuerpo medio a amplio, flexible y aterciopelado, es encantador y expresivo.

• Vinoso: El Morey-Saint-Denis Village 2019 muestra una fina delineación en nariz, rastros de chocolate amargo y espresso tinturando las bayas oscuras. En boca tiene cuerpo medio con taninos granulados, mostrando la columna vertebral que se espera de esta denominación y con fina salinidad y pimienta hacia el final. Muy bien.

Información del productor

Domaine Dujac es un productor de vino muy respetado y alabado por la crítica con sede en la denominación de origen Morey-Saint-Denis de Borgoña. Elabora vinos de alta calidad de Pinot Noir y Chardonnay, que van desde Bourgogne de nivel básico hasta vinos elaborados con algunos de los mejores viñedos Grand Cru de Côte de Nuits, incluidos Clos de la Roche y Le Chambertin. El dominio fue fundado en 1968 por Jacques Seysses, quien había pasado los años anteriores viajando por Borgoña aprendiendo el oficio de personas como Aubert de Villaine en el Domaine de la Romanée-Conti y Charles Rousseau del Domaine Armand Rousseau. Compró una pequeña propiedad en ruinas en Morey-Saint-Denis y plantó Pinot Noir y Chardonnay. A finales del siglo XX, Dujac amplió su propiedad, adquiriendo parcelas grand cru en Clos de la Roche (el dominio tiene aquí poco menos de dos hectáreas/cinco acres), Clos St-Denis (1,4 hectáreas/3,4 acres) y en el norte de Bonnes- Yeguas (casi 0,6 hectáreas/1,5 acres). Dujac también se expandió más allá, tomando el control de parcelas en Romanée-Saint-Vivant (0,17 hectáreas/0,4 acres) y Le Chambertin (casi 0,3 hectáreas/0,7 acres), en Vosne-Romanée y Gevrey-Chambertin respectivamente.

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