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Dónde comprar Mezcal Papalomé Salvaje Del Maguey

Mezcal Papalomé Salvaje Del Maguey

CHF 162.00

Mezcal: Del Maguey Papalome Salvaje

Otro fantástico Mezcal de propiedad única de Del Maguey, este proveniente de San Pedro Teozacoalco y elaborado con agave 100% Maguey Papalome Silvestre. La destilación se realiza en una olla de acero inoxidable con condensador de arcilla y tubo de bambú.

Tamaño: 750 ml

Grado: 96 (48% ABV)

Origen: México

Destilería: Destilería Del Maguey

Descripción detallada

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Del Maguey Wild Papalome Mezcal - CaskCartel.com
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Mezcal Papalomé Salvaje Del Maguey

CHF 162.00

Mezcal: Del Maguey Papalome Salvaje

Otro fantástico Mezcal de propiedad única de Del Maguey, este proveniente de San Pedro Teozacoalco y elaborado con agave 100% Maguey Papalome Silvestre. La destilación se realiza en una olla de acero inoxidable con condensador de arcilla y tubo de bambú.

Tamaño: 750 ml

Grado: 96 (48% ABV)

Origen: México

Destilería: Destilería Del Maguey

Descripción detallada

Papalome o Papalometl, que significa "mariposa" en lengua náhuatl, es un agave silvestre bastante similar en apariencia al agave Tobalá. Esta ofrenda de Del Maguey es elaborada por el Maestro Mezcalero Fernando Caballero Cruz en San Pedro Teozacoalco, Oaxaca. El método de destilación del maestro Fernando es un poco inusual ya que emplea alambiques de acero inoxidable con un condensador de arcilla y bambú que ofrecen lo que algunos podrían decir que es lo mejor de ambos mundos.

Notas de cata de Mezcal Papalome Salvaje Del Maguey

Nariz: En nariz es sucio y jugoso con notas de arcilla caliente, piña carbonizada y mezquite quemado (sin duda realzado por la arcilla en el condensador).

Boca: En boca es fuerte con cuero, pizarra, un toque de aceituna negra y carnosidad.

Final: Tiene un final medio largo con notas ligeramente dulces de cerezas negras secas y oscuras.

Información de la destilería

Del Maguey (pronunciado ma–gay) Single Village Mezcal se fundó en 1995 y desde entonces ha sido una de las marcas de bebidas espirituosas internacionales más innovadoras y pioneras. A su fundador, Ron Cooper, se le atribuye en gran medida la creciente popularidad actual del Mezcal en el mercado internacional. Su dedicación al Mezcal y al país de México, donde se produce Del Maguey, ha ayudado a disipar muchos de los estereotipos negativos del gusano en botella y otros que rodearon al Mezcal durante años.

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