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Where to buy Mezcal Artesanal El Buho Especial Mango
Mezcal Artesanal El Buho Especial Mango
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Mezcal: El Buho Especial Mango Artesanal
El mezcal El Buho Especial Mango se elabora agregando mangos maduros a la tercera destilación de El Buho Espadin, muy parecido al estilo del mezcal Pechuga, pero sin la proteína.
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Tamaño: 750ML
Grado: 96 (48% ABV)
Origen: México
Destilería: NOM-O110X
Detailed Description
Detailed Description
Descripción detallada
El Buho Especial Mango es producido por Octavio Jiménez Monterroza en Santiago Matatlán, Oaxaca, utilizando agave Espadín. Los agaves se trituran en una tahona tirada por caballos, se cuecen durante 7 días en un horno de piedra y se fermentan durante 8 días en tinas de pino. Este lote único de mezcal de mango se elabora agregando mangos maduros a la tercera destilación, muy parecido al estilo del mezcal de pechuga, solo que sin carne animal.
Notas de Cata de Mezcal Artesanal El Buho Especial Mango
Nariz: Este mezcal tiene una nariz brillante de mango maduro seguido de suaves notas de agave que recuerdan a una pechuga.
Boca: Sabor a mango maduro.
Final: El final es de agave cocido con notas de pimiento verde.
Información de la destilería
El Buho Mezcal fue fundado por José Isaac "Pepe" Jiménez Méndez, quien proviene de una larga línea de productores de mezcal, y TJ Steele, un chef con sede en Brooklyn. TJ y Pepe lanzaron su marca de mezcal con la misión de ofrecer un mezcal de alta calidad a un precio asequible en una botella icónica. El Buho Mezcal es un mezcal de lotes pequeños que se elabora en el corazón de Oaxaca.
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Mezcal Artesanal El Buho Especial Mango
