Whisky checo de pura malta Hammerhead de 28 años

Descripción detallada

Envejecidos en barricas nuevas de roble checo en 1989, el colapso de la Unión Soviética poco después permitió que fueran olvidados. Eso fue hasta 2007, cuando el personal de Stock Spirits, con sede en Londres, que operaba la destilería en nombre del fondo de cobertura estadounidense Oaktree Capital Management que acababa de adquirirla, encontró miles de estos barriles aún envejeciendo, según un informe de Associated Press de 2013. Aunque no se indica explícitamente, parece que Stock Spirits está lanzando un número limitado de barriles anualmente, y el último aparentemente es un barril de 376 de 28 años, según una hoja de producto detallada del distribuidor Glass Revolutions Imports. Este lote se embotelló en barrica (51% ABV) y solo 300 botellas de 750 ml llegaron a los Estados Unidos.

Notas de cata de whisky checo de pura malta Hammerhead de 28 años

Nariz: El whisky comienza con un leve aroma a vainilla, así como notas aún más débiles de manzana dulce, canela y flores.

Boca: El clavo eventualmente se convierte en el sabor dominante a medida que el picante se acumula en la lengua y alcanza un rugido sordo, dejando espacio para la turba y el roble.

Final: El final es rico y suave.

Información de la destilería

La destilería Prádlo, situada en las afueras de la ciudad de Pilsen, a 90 kilómetros al oeste de Praga, elabora desde hace décadas una variedad de destilados de marihuana. La destilería se fundó en 1929 como parte del imperio austrohúngaro de Leonello Stock y vendía bebidas espirituosas a Europa Central y los Balcanes», afirma. "Se especializaba en elaborar licores locales y amargos de hierbas, como Fernet Stock".

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