Whisky Kentucky Peerless de centeno de 3 años en lotes pequeños

Descripción detallada:

Debido al cuidadoso proceso de destilación, Peerless Rye es multidimensional en términos de sabor. El destilador principal, Caleb Kilburn, selecciona a mano barricas únicas que resaltan cada uno de nuestros tres pilares de sabor: frutas y flores, caramelo y vainilla y roble y pimienta que se ofrecerán como Peerless Single Barrel Selection para una experiencia auténticamente distinta que seguramente apreciará.

Notas de cata de whisky Kentucky Peerless de lotes pequeños de 3 años

Nariz: La nariz comienza con una miel profunda y un almíbar de frutos negros. Las flores y el tabaco entran más tarde dando el aroma y un equilibrio y complejidad sorprendentes.

Boca: El sabor comienza con un toque de canela antes de mostrar fruta blanca, caramelo y roble dulce/picante. El segundo sorbo es un poco más terroso, destacando algunas hierbas y especias de centeno.

Final: El final celebra el roble dulce y especiado, pero presenta un bis de chocolate y flores.

Información de la destilería

Kentucky Peerless Distilling Company, que originalmente operaba como Worsham Distilling Company, comenzó en Henderson, Kentucky, a principios de la década de 1880. En 1889, bajo el liderazgo del empresario y antepasado nuestro, Henry Kraver, la producción de Peerless Whiskey comenzó a florecer.

Kraver no perdió el tiempo en actualizar la maquinaria e invertir en almacenes adicionales que eventualmente se convirtieron en bonos federales de los EE. UU. tras la Ley de Embotellado en Bonos de 1897. Así, la producción de whisky Peerless aumentó sustancialmente de 8 a 200 barriles por día.

A principios de la década de 1920, los almacenes federales de Peerless se utilizaron para almacenar whisky bajo la protección armada del gobierno de los Estados Unidos. Durante la Prohibición, el producto Peerless fue uno de los pocos disponibles con receta médica para uso medicinal.

La Kentucky Peerless Distilling original era la planta de bebidas espirituosas destiladas (DSP) número 50. Hoy en día, tenemos el privilegio de tener ese mismo número. Los números DSP recién asignados están en los 20.000. Estamos muy contentos de poder decir que DSP-KY-50 es nuestro.

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