Loimer | Brut Rose Reserva - NV

Descripción detallada

Limpio, brillante y decididamente rosado con una mousse fina y persistente. Una delicada nariz de flores silvestres, fresas frescas y laurel está enmarcada por suaves especias. En boca, el carácter floral del vino se ve reforzado por notas de pan tostado. El fino perlaje crea una sensación en boca suave que se complementa con una acidez vigorizante. Un vino de gran tensión, frescura y finura.

Reseñas:

• Wine Advocate: El NV Brut Rosé Reserve ofrece un bouquet puro y fresco pero intensamente aromático de frutos rojos entrelazados con delicados aromas de brioche y jugo de limón, así como algunas notas de pedernal. Redondo y afrutado en el paladar, se trata de una mezcla espumosa equilibrada, muy encantadora, finamente estructurada y estimulante de variedades de uvas tintas de Kamptal como Pinot Noir y St. Laurent. Este rosado vinoso y delicado se bebe perfectamente como aperitivo, pero tiene suficiente fruta y estructura para disfrutarlo con muchos platos más ligeros a base de verduras, carnes blancas o pescado. Degüelle con una dosis de sólo dos gramos por litro, se trata en realidad de un extra brut o brut.

• James Suckling: Un vino espumoso muy seco y fresco con carácter a limón y fresa ligeramente verde. Tiene un cuerpo medio a amplio, con burbujas finas y un final seco. De uvas de cultivo ecológico. Bebe ahora.

Información del productor

Loimer es un productor austriaco de la región Kamptal de Niederösterreich, en Austria. Es especialmente conocido por sus brillantes y vibrantes vinos Grüner Veltliner y Riesling, que representan más de las tres cuartas partes de la producción. La finca también trabaja con Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, Rotgipfler y Zweigelt. La finca fue fundada en 1964 y está dirigida por Fred Loimer Jr. desde 1998. Los viñedos de propiedad o gestionados por Loimer suman alrededor de 80 hectáreas (200 acres) y se encuentran en una variedad de suelos de Kamptal: loess, marga, gneis y grava. Los vinos de una sola finca proceden de viñedos más antiguos cultivados según principios biodinámicos desde 2006. Desde 1999, los vinos se vinifican y envejecen en condiciones climáticas ideales en una histórica bodega abovedada situada en los viñedos entre Langenlois y Zöbing. La producción anual asciende a unas 600.000 botellas al año.

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