Milonas | Pet Nat - NV

Descripción detallada

Amarillo limón casi claro a turbio, perlaje vivo y continuo, intensidad agradablemente vigorizante con aromas de frutas cítricas (mandarina, naranja), flores de cítricos, flores blancas, manzana, saúco, brioche, masa madre, acidez viva en el paladar, alcohol bajo y medio. menos cuerpo, fina mousse, los aromas se complementan con manzana, mosto de pera, hierbas, especiado, mineral, final persistente, excelente.

Información del productor

La historia del vino de Mylonas comenzó en 1917, cuando Antonis Mylonas plantó el primer viñedo familiar en el este del Ática. Más tarde pasó el relevo a su hijo Dimitris, quien amplió el viñedo y construyó una pequeña bodega. Los tres hijos de Dimitris, Antonis, Tasos y Stamatis, prácticamente crecieron entre vides. De niños jugaban con tierra y uvas, aprendían a observar el clima y a hablar con las plantas. Era natural que los tres hermanos eligieran la elaboración del vino como camino. Stamatis y Antonis estudiaron enología, mientras que Tasos se especializó en economía para dirigir el negocio familiar. En el año 2000, tras la pérdida de su padre, los hermanos asumieron toda la responsabilidad del patrimonio familiar. Más adelante, construyeron una bodega nueva y moderna y empezaron a embotellar los vinos de la finca bajo la marca Mylonas. El viñedo de 12 hectáreas de la finca está situado en la región de Keratea, que forma parte de la antigua zona vitivinícola de Mesogaia. Esta parte de Grecia ha sido famosa por su vino desde la época de la antigua Grecia y los simposios de Platón, Sócrates y Aristóteles.

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