Ron Plantation Barbados XO Single Cask Amburana Finish

Descripción detallada

Hace siglos, los productores de ron caribeños enviaban barriles de ron a Europa y Estados Unidos, donde el ron maduraba antes de ser embotellado y vendido al público. "Se trata de una práctica que se practicaba con mayor frecuencia en el pasado pero que hoy casi ha desaparecido. Pensamos quién mejor que Ferrand, con nuestro conocimiento y nuestras excepcionales barricas, para resucitar esta antigua técnica". Este ron XO de una sola barrica de la destilería de ron de las Indias Occidentales se madura durante un año en barricas de Ferrand Cognac antes de ser terminado en barricas de Amburana, un tipo único de madera que se encuentra en los bosques de América Latina.

Notas de cata de ron Plantation Barbados XO Single Cask Amburana Finish

Nariz: Aroma a pastelería en la parte frontal, acompañado de notas de canela, café, vainilla y coco tostado.

Boca: Muy a nuez, mezcla nuez moscada, almendra y chocolate con leche.

Final: Largo y rico con notas de mango y alcaravea.

Información de la destilería

Nacido en el sur de Borgoña, Alexandre Gabriel pasó su juventud trabajando en la granja de su familia en el centro de Francia. Su abuelo, un estricto disciplinario, enseñó a Alexandre a injertar un árbol, ordeñar una vaca y cosechar uvas. "Para mi abuelo, la única riqueza es la de la tierra", dice Alexandre con cariño. Después de estudiar en el Macalester College de Minnesota y graduarse en Lyon, Gabriel empezó a trabajar en Maison Ferrand, una de las casas de coñac más antiguas de Francia.

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