1997 | El Macchiole | Paleo

Descripción detallada

Paleo Le Macchiole es una mezcla sin clarificar ni filtrar, envejecida en barrica, de 80% Cabernet Sauvignon, 10% Sangiovese y 10% Cabernet Franc. Tiene un color rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz, hay notas de regaliz, humo, grafito, moras y cassis. El vino tiene mucho cuerpo, con un carácter de carne asada en sus sabores, excelente pureza y concentración. Tanto la acidez como los taninos están perfectamente integrados.

Información del productor

Mucho antes de que se pusiera de moda, Eugenio Campolmi vio el potencial de su tierra natal y compró su primer viñedo en Bolgheri en 1975, bautizado "Le Macchiole". En 1987 contrató como consultor al famoso enólogo Vittorio Fiore, a quien años después se unió Luca d'Attoma. A diferencia de sus renombrados vecinos que se centraban en las mezclas de Burdeos, Campolmi se centró en lograr la expresión más pura de variedades individuales, elaborando vinos distintos de una calidad sin precedentes. Pronto Le Macchiole se unió a Sassicaia, Ornellaia y Guado al Tasso como una de las fincas más prestigiosas de Bolgheri. Tras la muerte de Eugenio en 2002, su esposa Cinzia Merli, que comparte la pasión de su marido, se hizo cargo de la finca. Trabajando con Luca D'Attoma, continuó el legado de su marido al seguir elaborando excelentes vinos toscanos.

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