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Dónde comprar 1999 | Domaine Perrot-Minot | Charmes-Chambertin

1999 | Domaine Perrot-Minot | Charmes-Chambertin

43.754,00 Kč

Vino Tinto: 1999 | Domaine Perrot-Minot | Charmes-Chambertin

Pinot afilado como un láser, de color oscuro, con mucha fruta limpia, pura y crujiente, que se inclina hacia las cerezas negras y el kirsch, y que además ofrece complejidad de humo, alquitrán y moca.

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Presentado en

  • PIEDRA RODANTE
  • DIARIO DE HOMBRES
  • EE.UU. SEMANAL

AVISO: Muchos otros sitios de pequeñas licorerías pueden terminar cancelando su pedido debido a la alta demanda, la falta de disponibilidad o recuentos de inventario inexactos. Contamos con asociaciones que consisten en una gran red de minoristas autorizados dentro de los Estados Unidos, Europa y en todo el mundo que garantizan que se cumplan los pedidos.

Productor: Domaine Perrot-Minot

Añada : 1999

Tamaño: 750ml

ABV: 13%

Varietal: Pinot Noir

    País/Región: Francia, Côte de Nuits

      Descripción detallada

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      1999 | Domaine Perrot-Minot | Charmes-Chambertin

      43.754,00 Kč

      Vino Tinto: 1999 | Domaine Perrot-Minot | Charmes-Chambertin

      Pinot afilado como un láser, de color oscuro, con mucha fruta limpia, pura y crujiente, que se inclina hacia las cerezas negras y el kirsch, y que además ofrece complejidad de humo, alquitrán y moca.

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      Productor: Domaine Perrot-Minot

      Añada : 1999

      Tamaño: 750ml

      ABV: 13%

      Varietal: Pinot Noir

      País/Región: Francia, Côte de Nuits

      Descripción detallada

      Pinot afilado como un láser, de color oscuro, con mucha fruta limpia, pura y crujiente, que se inclina hacia las cerezas negras y el kirsch, y que además ofrece complejidad de humo, alquitrán y moca.

      Información del productor

      Domaine Perrot-Minot es una finca vinícola y négociant con sede en Morey-Saint-Denis, en la región norte de Côte de Nuits, en la Côte d'Or de Borgoña. Elabora vino tinto a partir de Pinot Noir y tiene parcelas en una variedad de viñedos Premier Cru y Grand Cru. La historia del dominio se remonta a finales del siglo XIX y al matrimonio de Amédée Merme con Esther Morizot. Los padres de Esther procedían ambos de familias vinícolas de Borgoña, concretamente la familia Sigaut de Chambolle-Musigny y la familia Morizot en Morey-Saint-Denis. La pareja cuidó y desarrolló la finca heredada por Esther, que adoptó el nombre de Domaine Merme-Morizot. La segunda generación tomó el control después de la Segunda Guerra Mundial y aumentó las propiedades de viñedos del dominio, adquiriendo parcelas en lo que llegaría a considerarse uno de los mejores de la Côte d'Or. Henri Perrot-Minot se casó con Marie-France, nieta de Amédée y Esther en 1963 y, finalmente, los dos se hicieron cargo de la dirección de la bodega. En consecuencia, el nombre del dominio cambió y pasó a ser Domaine Perrot-Minot. En 1993, Christophe Perrot-Minot reemplazó a Henri y Marie-France y en 2000 el dominio adquirió también el Domaine Pernin-Rossin y sus participaciones. En 1999, el dominio comenzó a trabajar también como negociante, elaborando vinos a partir del fruto de viñedos asociados, incluidos varios sitios de grand cru en Gevrey-Chambertin. En el pasado, Perrot-Minot utilizó varias etiquetas diferentes, ya sea con el nombre de Henri Perrot-Minot o con el de su hijo, Christophe Perrot-Minot. Esto se ha consolidado de modo que todos los vinos de la finca llevan la etiqueta Domaine Perrot-Minot, mientras que los vinos elaborados por comerciantes simplemente dicen Perrot-Minot. Domaine Perrot-Minot elabora vino a partir de siete viñedos grand cru, en particular Chambertin, Clos-de-Bèze y Clos de Vougeot, así como una variedad de crus de primer nivel. Los rendimientos son muy limitados y la cosecha en verde se practica en parcelas específicas, de modo que algunas vides producen tan solo cinco racimos de uvas. El dominio cuida viñas excepcionalmente viejas, incluidas algunas de más de 100 años, y elabora dos cuvées "ultra" a partir de las plantas más venerables de los principales crus La Richemone y La Combe d'Orveau. Un cambio reciente en el envejecimiento utiliza menos roble nuevo que en el pasado, y los vinos grand cru y premier cru suelen tener solo un 30 por ciento de roble nuevo. Todos los vinos pasan el resto de su crianza repartidos equitativamente entre barricas de uno y dos años.
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