2001 | Cavallotto | Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe

Descripción detallada

San Giuseppe es un pequeño enclave dentro de Bricco Boschis con suelos arcillosos y calcáreos. El color es más profundo con una nariz expresiva de humo de leña, frutos negros especiados y una ligera nota de alquitrán. Este es un vino potente y estructurado con el sello de 2001 por todas partes.Muy Suaves y finamente afinados, los taninos son discretos pero ciertamente presentes y completamente entretejidos en el vino. Este es un rendimiento perfecto. Muy largo con tono perfecto.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2001 es una excelente opción para los lectores que pueden ser pacientes. Flores recién cortadas, menta, especias y violetas son algunas de las muchas notas que fluyen de este Barolo estructurado y potente. El 2001 sigue siendo viril e increíblemente juvenil en su personalidad. En la copa se desarrollan dulces notas balsámicas que añaden profundidad y matices considerables. El San Giuseppe es una joya de vino con un futuro brillante. Hoy es increíblemente hermoso. Vencimiento previsto: 2013-2031. Cavallotto a menudo se pierde en la confusión entre los productores de élite del Piamonte. Quizás eso se deba a que los dos buques insignia Riservas Vignolo y San Giuseppe se lanzan mucho después de que la mayoría de los vinos lleguen al mercado. Los amantes de Barolo lo saben mejor. A lo largo de las décadas, Cavallotto ha construido una excelente trayectoria. Los vinos nunca han sido mejores que bajo el liderazgo de los hermanos Alfio, Giuseppe y Laura Cavallotto. Los Baroli se elaboran en un estilo tradicional y tienen un envejecimiento prolongado en barrica. Las mejores añadas pueden durar entre 30 y 40 años.

• Vinous: El Barolo Riserva Bricco Boshis Vigna San Giuseppe 2001 es una excelente opción para los lectores que pueden ser pacientes. Flores recién cortadas, menta, especias y violetas son algunas de las muchas notas que fluyen de este Barolo estructurado y potente. El 2001 sigue siendo viril e increíblemente juvenil en su personalidad. En la copa se desarrollan dulces notas balsámicas que añaden profundidad y matices considerables. El San Giuseppe es una joya de vino con un futuro brillante. Hoy es increíblemente hermoso.

Información del productor

En la periferia del municipio de Castiglione Falletto, centro de la zona de Barolo, coronando la colina de Bricco Boschis, se encuentra la Tenuta Vitivinicola Cavallotto (los viñedos de Cavallotto) de 25 hectáreas, de las cuales 23 son de viñedos.
La finca Cavallotto pertenece a la familia desde hace cinco generaciones y en 1948, los hermanos Olivio y Gildo, que continuaban el trabajo de su abuelo Giacomo, su padre Giuseppe y su tío Marcello, se convirtieron en los primeros habitantes de la zona en dedicarse a la producción y comercialización de vinos. Estos vinos se obtuvieron únicamente de las uvas de sus propios viñedos.

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