2002 | Cumbre de tiro con arco | Finca Pinot Noir Renegade Ridge

Descripción detallada

Una nariz bellamente fragante de madera de cedro, flores, pimienta y caja de especias junto con las reveladoras frutas rojas y negras se elevan desde la copa. En un camino evolutivo mucho más rápido que el Eisele Estate Cabernet, tiene una textura suave y está cargado de fruta y complejidad.

Reseñas:

• Bodega: Tinto medio. Carne, alquitrán y marga en una nariz punzantemente floral, con tonos de cereza roja y regaliz. En boca, es firme, grueso, denso y estructurado, sugiriendo cacao en polvo y cereza dulce. Termina con una continuación de cacao en polvo y un atractivo humo de madera.

• Wine Spectator: Brillante, vivaz, de textura agria, jugoso con fruta pura y concentrada de mora y grosella, terminando con una agradable nota mineral mientras todo persiste.

Información del productor

Archery Summit es una bodega en Dundee Hills AVA en Oregon, EE. UU. Se centra principalmente en Pinot Noir, pero también se produce algo de Pinot Gris y Chardonnay. La bodega posee seis viñedos en Dundee Hills. Las vides tienden a plantarse muy juntas, lo que garantiza rendimientos bajos y muy concentrados de bayas pequeñas. Cada viñedo se gestiona según sus necesidades y los clones varietales y portainjertos utilizados varían ampliamente. La bodega utiliza prácticas orgánicas y algunas biodinámicas y todas las uvas se cosechan a mano. La bodega utiliza procesos que se adaptan mejor a las variedades Pinot, mezclando una mezcla de técnicas tradicionales y modernas. Pionero del sistema de flujo por gravedad en la elaboración del vino, se han evitado las bombas mecánicas. Únicas en Oregón, las bodegas de maduración están excavadas en cuevas naturales en la roca volcánica debajo de la bodega. Los visitantes pueden realizar recorridos por la bodega y las cavas.

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