2006 | Dom Pérignon | Colección Luminosa Rose Millesime

Descripción detallada

Aquí se ofrece mucha complejidad, desde brioche hasta melocotones secos, fresas y crema, pasando por ruibarbo, pasteles de granada y pan rallado. La mousse está maravillosamente integrada con los melocotones atrevidos y notas que marcan la delgada línea entre oxidación y reducción. Con muchas capas y lineal, este es un champán increíblemente largo y alucinante.

Información del productor

Dom Pérignon es una célebre marca de champán propiedad de Moët & Chandon. Sus orígenes se remontan a la Abadía de Saint Pierre d'Hautvillers en el norte de Francia, la llamada cuna de la Champaña. Se atribuye su invención al monje benedictino del siglo XVII Dom Pierre Pérignon después de asumir el cargo de cillerero y procurador de la abadía en 1668. Pierre Pérignon pasó los 47 años restantes de su vida esforzándose por crear el "mejor vino del mundo". y su vino incluso adornó las mesas de la corte del rey Luis XIV, el Rey Sol. Hasta el día de hoy, la Abadía de Saint Pierre d'Hautvillers alberga el "Le Traité de la culture des vignes de Champagne", o el "Tratado sobre el cultivo de las vides de Champagne", un manuscrito escrito por Dom Pierre, alumno de Pérignon. y sucesor. La marca Dom Pérignon fue registrada por primera vez por Eugène Mercier, el fundador de Mercier Champagne. Posteriormente vendió la marca a la casa de champán Moët & Chandon, que utilizó el nombre Dom Pérignon para su cuvée de prestigio, lanzada por primera vez en 1937. Tanto Moët & Chandon como Dom Pérignon forman ahora parte del grupo LVMH. Dom Pérignon ha plasmado sus principios rectores enológicos en un manifiesto. Este documento declara el compromiso de Dom Pérignon con los vinos añejos mezclados con uvas Chardonnay y Pinot Noir. Cada cosecha de Dom Pérignon es única, con uvas procedentes únicamente de los mejores viñedos de Champaña. A diferencia de la mayoría de los productores de champán que cosechan las uvas temprano, la preferencia establecida por el ex bodeguero Richard Geoffroy era esperar a que las uvas maduraran lentamente. El muy respetado Geoffroy fue jefe de cueva desde 1990 hasta enero de 2019, cuando entregó las riendas a su asistente, Vincent Chaperon. Geoffroy era considerado el rostro de la marca y quizás la figura más conocida dentro de la industria moderna del champán.

DISCLAIMER** This is a single item listing unless otherwise noted in the description. Retailer advises either in stock or in route to their location. Usually ships within one to four business days. Longer processing times may occur especially around holiday(s). Some items may become backordered or delayed without notice due to demand & will ship out upon arrival. Overseas 700ml products typically have longer processing/transit times. You can always verify product availability by calling 1-888-548-0333 or chat with a Shopping Advisor. Our site terms state that customs import duties and taxes are the buyer’s responsibility. Please refer to our cancellations & returns agreement or reach out to our support team at help@caskcartel.com for any additional questions.

Our dedicated team specializes in creating personalized shopping experiences. If you’re looking for a specific item or collection that isn’t appearing on our marketplace, please reach out to us at concierge@caskcartel.com or fill out the product inquiry form and one of our dedicated team members will be in touch.  Whether it’s a product you’ve experienced while traveling or a rare, hard to find item you’ve been searching for, we have an established global network of retailers with the ability to locate and source the rarest and hardest to find products.