2008 | Bodegas Schrader | Beckstoffer a Kalon Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

Profundo, rico, puro y extraído, exhibe ciruela, crema de cassis, frambuesa silvestre y pureza más concentradas que los otros Schraders. Los sabores bailan, con más fruta, un tono menos terroso y mucha delicadeza y pulido. Termina con un final largo.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Cabernet Sauvignon Schrader 2008, que proviene de los Clones 4, 6 y 337, es un poco más estructurado y quizás no tan aterciopelado como el CCS o el RBS. Una vez más, las características de frutas azules, frutas negras, alcanfor, carbón y brasas ardientes se presentan en un estilo potente y con mucho cuerpo que equilibra la intensidad con la elegancia y un equilibrio asombroso. Este es otro vino impresionante que debería beneficiarse de 4-5 años de guarda y conservarse durante 25-30+ años.

• Wine Spectator: Profundo, rico, puro y extraído, exhibe ciruela, crème de cassis, frambuesa silvestre y pureza más concentradas que los otros Schraders. Los sabores bailan, con más fruta, un tono menos terroso y mucha delicadeza y pulido. Termina con un final largo.

Información del productor

Schrader Cellars es una bodega de culto del Valle de Napa fundada por el ex comerciante de antigüedades Fred Schrader. Su atención se centra en el Cabernet Sauvignon de primera calidad procedente de parcelas individuales y viñedos individuales, el más famoso de los cuales es la etiqueta Old Sparky, producida a partir del renombrado viñedo Beckstoffer To Kalon. Schrader ingresó a la industria del vino en 1992 y fundó Colgin Schrader Cellars con su entonces esposa Ann Colgin (quien luego fundaría Colgin Cellars). En 1998, se fue para fundar su propia marca, incorporando al enólogo Thomas Rivers Brown y al viticultor W. Andrew Beckstoffer. Schrader elabora una variedad de vinos de Napa, la mayoría de los cuales están elaborados con Cabernet Sauvignon. El viñedo más importante asociado con la etiqueta es el viñedo Beckstoffer To Kalon en Oakville, que proporciona un entorno de cultivo excelente para el Cabernet Sauvignon: alto contenido mineral y excelente drenaje del suelo, mucha exposición al sol y una brisa costera para las noches frescas. En 2008, Schrader Cellars se convirtió en la primera bodega en recibir reseñas de 100 puntos del crítico estadounidense Robert Parker por el mismo vino en cuatro cosechas consecutivas, reconocimiento que recibió por dos etiquetas, tanto Schrader CCS (de las iniciales de Carol Colesworthy Schrader , socio de Schrader) y el Viejo Sparky. La pequeña producción de Schrader Cellars se distribuye mayoritariamente a través de su lista de correo, que puede tener un tiempo de espera de dos a tres años. Schrader Cellars fue comprada por el gigante de las bebidas Constellation en 2017 en un acuerdo de 60 millones de dólares.

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