2010 | Dominio de los Caballeros Rojos

Descripción detallada

Domaine de Chevalier rouge tiene buena estructura y mucha finura, complejidad y potencial de envejecimiento, lo que no excluye una cualidad suave y afrutada que lo hace agradable en su juventud. Siempre equilibrado, nunca agresivo, el poder no es en modo alguno la prioridad. Los vinos tintos de Chevalier están bien estructurados, con taninos redondos, muy finos, muy unidos... Son tremendamente elegantes y distinguidos, con un retrogusto muy largo y con más delicadeza que potencia.

Reseñas:

• Wine Advocate: De color granate intenso, el Domaine de Chevalier 2010 sale disparado con audaces expresiones de cassis, cálidas moras y moras, además de toques de mentol, caja de chocolate y clavo. De cuerpo medio a amplio, el paladar está finamente elaborado con bolsas de frescura y una textura de grano fino, con un final largo y con una energía impresionante.

• James Suckling: Frutas oscuras como frambuesas y arándanos con un sutil perfume en nariz. Con cuerpo, con taninos súper bien integrados y un final fresco y limpio. Vino joven picante. Muestra estructura y riqueza con clase.

Información del productor

Domaine de Chevalier está situado en un claro en medio de un bosque que protege las vides de las temperaturas extremas. De hecho, Chevalier es una especie de jardín secreto, alejado de la atención pública. Esto es una especie de paradoja para un vino tan excelente, uno de los mejores de Burdeos.
Sólo un gran terruño puede producir un gran vino... A menudo empiezo con estas palabras cuando hablo del Domaine de Chevalier. Transmiten nuestra filosofía fundamental, no sólo en lo que respecta a la viticultura, sino también el espíritu que impregna la finca y los hombres y mujeres que trabajan aquí. Año tras año mejoran sus ya considerables habilidades en pro de lo que es más esencial para un buen vino; en mi opinión equilibrio.

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