2019 | Viñedos Mayacamas | merlot

Descripción detallada

El vino se abre con elevados aromas de violeta y cacao respaldados por un hermoso cuajado de ciruelas, arándanos secos y frambuesa. Los sabrosos tonos de hongos porcini, cuero y grafito amplían el paladar medio, aportando detalles y matices al marco de peso medio del vino. El final es persistente con notas persistentes de frutos rojos, cedro y té negro.

Reseñas:

• Entusiasta del vino: Mezclado con un pequeño 5% de Cabernet Franc, este tinto de montaña de la finca histórica se abre con atractivas notas de moca, cassis y salvia. Suave y flexible, con largas notas frutales adicionales de arándanos y sabrosos champiñones, ofrece una acidez y estructura brillantes que durarán décadas.

• Wine Spectator: Rico y elegantemente estructurado, muestra efusivos sabores de frambuesa y grosella roja unidos por acentos de granos de café, especias y piedras de río que se deslizan en un elegante final.

Información del productor

Mayacamas Vineyards es una bodega histórica ubicada cerca de la cima de la subdenominación Mount Veeder del Valle de Napa. Es uno de los productores de Cabernet Sauvignon clásico más respetados de la región y también es conocido por sus vinos blancos de alta calidad elaborados con Chardonnay. La bodega de piedra fue construida en 1889 por John Henry Fisher, un inmigrante alemán y grabador de espadas que se mudó al área de la Bahía de San Francisco desde Filadelfia. Al mismo tiempo que establecía un negocio de encurtidos, plantó vides Zinfandel en la propiedad y elaboraba vino en barriles, enviándolo por el río Napa hasta San Francisco. Sin embargo, Fisher se vio obligado a vender la bodega cuando su negocio de encurtidos fue destruido en el terremoto de San Francisco de 1906 y tuvo que declararse en quiebra. Durante la Prohibición, los nuevos propietarios vendían vino legalmente a la Iglesia para misa, al mismo tiempo que dirigían un negocio de contrabando. En 1941, la bodega fue vendida a Jack y Mary Taylor, quienes la rebautizaron como "Mayacamas" y replantaron los viñedos con Chardonnay y Cabernet Sauvignon. Volvió a cambiar de manos en 1968 y el Cabernet Sauvignon de 1971 entró en la cata del Juicio de París de 1976. No quedó en el lugar, pero en una cata de aniversario de 2006 quedó en segundo lugar, lo que demuestra que es uno de los vinos más envejecidos del Valle de Napa. Mayacamas fue comprada en 2013 por Charles y Ali Banks, quienes anteriormente habían estado involucrados con Screaming Eagle. El viñedo de Mayacamas se encuentra en el corazón del Monte Veeder AVA, por encima de la línea de niebla, donde las vides se benefician de noches más cálidas y días más fríos que el suelo del Valle de Napa. Los suelos bien drenados y con una fertilidad bastante baja significan que las vides están lo suficientemente estresadas como para producir una pequeña cantidad de frutos extremadamente densos y complejos, con mucha estructura tánica que proporciona un andamiaje para el envejecimiento de los vinos. El Cabernet Sauvignon y el Chardonnay son vinos potentes, pero no son el estilo de vino sobreextraído que se sabe que produce el Valle de Napa. De hecho, Mayacamas tiene fama de producir algunos de los vinos más elegantes de California.

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