2021 | Mas la Mola | Priorato Blanco

Descripción detallada

De color amarillo pajizo intenso, este vino es intenso en nariz con notas de frutas maduras de hueso amarillo, un elegante carácter pedernal y un toque de pimienta blanca. En boca tiene mucho cuerpo, una acidez fresca y una textura cremosa procedente del roble. El perfil complejo de frutas de hueso, hierbas silvestres e hinojo se combinan con un final largo, casi salino.

Información del productor

La pequeña finca Mas La Mola comprende sólo siete hectáreas situada alrededor del pequeño pueblo de Poboleda en el norte de la comarca del Prioriat. Durante más de 150 años ha sido propiedad de la familia Ferrando, pero en los últimos años las operaciones de viticultura y elaboración del vino han sido asumidas por Jordi Masdeu Català, un joven y dinámico enólogo que se especializa en vinos de alta gama, y ​​Alessando Marchesan, un ex sumiller. Tienen un claro enfoque artesanal para elaborar vino en la diminuta bodega escondida en las calles de Poboleda. Los viñedos de la finca están plantados en dos zonas diferentes alrededor de Poboleda. Hay viñas de Macabeo de 40 años que están plantadas sobre suelos de grava de bajo rendimiento junto a un río, que proporciona un riego vital al sistema radicular durante los calurosos veranos, mientras que sus parcelas de viñas viejas de Garnacha Blanca, Garnacha y Pedro Ximénez están plantadas en el empinadas laderas de pizarra de Licorella entre 300 y 800 metros sobre el nivel del mar. Se dice que este suelo de pizarra único confiere a los vinos un pronunciado carácter mineral.

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